Un nez très ouvert. Il sent le chocolat à la menthe, et il goûte aussi ce qu’il sent. Il en donne beaucoup, très amble, du… Lire la suite »Yalumba The Signature, Cabernet-sauvignon/Shiraz 1996 saq
Un nez très ouvert. Il sent le chocolat à la menthe, et il goûte aussi ce qu’il sent. Il en donne beaucoup, très amble, du… Lire la suite »Yalumba The Signature, Cabernet-sauvignon/Shiraz 1996 saq
Un magnifique vin de l’état de Washington. Il est disponible dans les magasins de Vintages en Ontario. C’est un assemblage de 2/3 cabernet sauvignon et… Lire la suite »Kiona, Cabernet-sauvignon/merlot, 1999
Un magnifique vin de l’état de Washington. Il est disponible dans les magasins de Vintages en Ontario. C’est un assemblage de 2/3 cabernet sauvignon et… Lire la suite »Kiona, Cabernet-sauvignon/merlot, 1999
Un vin rouge australien très exubérant. Un vin opaque, très ouvert, beaucoup d’épices, du bois et du fruit. Ample en bouche et très long. Vraiment… Lire la suite »Wolf Blass, Premium selection, cabernet-sauvignon, 1998
Un vin rouge australien très exubérant. Un vin opaque, très ouvert, beaucoup d’épices, du bois et du fruit. Ample en bouche et très long. Vraiment… Lire la suite »Wolf Blass, Premium selection, cabernet-sauvignon, 1998
Un vin chilien très intéressant. Je m’étais lassé de boire des vins chiliens depuis quelques années. Mais ce Prima m’a réconcilié avec les vins de… Lire la suite »Prima de Martino, cabernet-sauvignon, Chili, 1997
Un vin chilien très intéressant. Je m’étais lassé de boire des vins chiliens depuis quelques années. Mais ce Prima m’a réconcilié avec les vins de… Lire la suite »Prima de Martino, cabernet-sauvignon, Chili, 1997
J’avais bien aimé ce vin lors de son arrivé au Québec, il y a une dizaine d’années. Je l’ai regoûté il y a quelques jours,… Lire la suite »Gato Negro, cabernet-sauvignon, Chili
J’avais bien aimé ce vin lors de son arrivé au Québec, il y a une dizaine d’années. Je l’ai regoûté il y a quelques jours,… Lire la suite »Gato Negro, cabernet-sauvignon, Chili
Un vin grec d’une belle structure. Fruité léger sur des tanins fins. Assez vif. Agiorgitiko 80 %, complété de cabernet sauvignon. Domaine Gioulis. Bio. Alc.… Lire la suite »Agiorgitiko – Cabernet, Gioulis 2022
Un vin grec d’une belle structure. Fruité léger sur des tanins fins. Assez vif. Agiorgitiko 80 %, complété de cabernet sauvignon. Domaine Gioulis. Bio. Alc.… Lire la suite »Agiorgitiko – Cabernet, Gioulis 2022
Nez de pruneau et de fumée.Belle bouche au fruité sucré agréable.Assez ferme, un peu pâteux colle en bouche.C’est gros, gras, beaucoup de matière, beaucoup d’extraction.Du… Lire la suite »Zyme Cabernet 2010
Nez de pruneau et de fumée.Belle bouche au fruité sucré agréable.Assez ferme, un peu pâteux colle en bouche.C’est gros, gras, beaucoup de matière, beaucoup d’extraction.Du… Lire la suite »Zyme Cabernet 2010
Le cabernet franc est un cépage plutôt méconnu. Il est souvent à l’ombre du cabernet sauvignon et du merlot. Il est aussi souvent assemblé avec… Lire la suite »Le cabernet franc
Alois Lageder produit de très bons vins dans la région du Haut Adige dans le nord de l’Italie.Il prononce son nom La-gé-deur.Il produit surtout du… Lire la suite »Alois Lageder, Cabernet Riserva 2011
Alois Lageder produit de très bons vins dans la région du Haut Adige dans le nord de l’Italie.Il prononce son nom La-gé-deur.Il produit surtout du… Lire la suite »Alois Lageder, Cabernet Riserva 2011
Un cabernet très aromatique qui offre une belle présence en bouche.Les tanins sont bien agréables, le fruité est fin. Le tout sur une belle acidité.Un… Lire la suite »Cabernet Riserva 2009 Alois Lageder
Un cabernet très aromatique qui offre une belle présence en bouche.Les tanins sont bien agréables, le fruité est fin. Le tout sur une belle acidité.Un… Lire la suite »Cabernet Riserva 2009 Alois Lageder
Beau nez de fruits noirs confits.Très fruité en bouche, fruits noirs et bleuets. De la mache, ample. Beaux tanins sur une belle masse de fruits.… Lire la suite »Vignobles Paul Mas, Cabernet de Cabernet 2012
Beau nez de fruits noirs confits.Très fruité en bouche, fruits noirs et bleuets. De la mache, ample. Beaux tanins sur une belle masse de fruits.… Lire la suite »Vignobles Paul Mas, Cabernet de Cabernet 2012
De mêmes vins, des goûts différents. Les dégustations de groupe sont toujours bien instructives. Nous apprenons beaucoup sur nous et sur les autres. Nous n’avons… Lire la suite »Des cabernets et des goûts
Le cabernet franc, un cépage qui peut donner de très beaux vins! Voici les résultats d’une dégustation à l’aveugle de neuf vins de cabernet franc.… Lire la suite »Une dégustation de cabernet franc
Un vin très savoureux aux belles saveurs de fruits noirs sur une note balsamique. La texture est fine, de belle tenue en bouche, le fruité… Lire la suite »Montebelvedere Cabernet 2008
Un vin très savoureux aux belles saveurs de fruits noirs sur une note balsamique. La texture est fine, de belle tenue en bouche, le fruité… Lire la suite »Montebelvedere Cabernet 2008
Un vin opaque. S’ouvre lentement. Un peu sévère et tout d’une pièce. Épaules carrées comme on dit. Une belle texture granuleuse en bouche. Juteux. Bien… Lire la suite »Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast 2008
Un vin opaque. S’ouvre lentement. Un peu sévère et tout d’une pièce. Épaules carrées comme on dit. Une belle texture granuleuse en bouche. Juteux. Bien… Lire la suite »Cabernet/Merlot Greg Norman Limestone Coast 2008