Chateau Ste-Michelle Un vin opaque, des arômes de fruits sur une note de viande et de pain grillé. Un boisé fin, une attaque agréable, ample… Lire la suite »Cabernet sauvignon Canoe Ridge Estate 2004
Chateau Ste-Michelle Un vin opaque, des arômes de fruits sur une note de viande et de pain grillé. Un boisé fin, une attaque agréable, ample… Lire la suite »Cabernet sauvignon Canoe Ridge Estate 2004
Un nez de fruits rouges et des notes d’épices. L’attaque est souple, les tanins sont légers et bien enrobés par le fruit. Le vin est… Lire la suite »McWilliam’s cabernet sauvignon 2006 Handwood Estate
Un nez de fruits rouges et des notes d’épices. L’attaque est souple, les tanins sont légers et bien enrobés par le fruit. Le vin est… Lire la suite »McWilliam’s cabernet sauvignon 2006 Handwood Estate
J’avais mis ce vin en cave pour voir ce qu’il donnerait en vieillissant. Eh bien, ça ne donne pas grand-chose. Il reste peu de saveurs,… Lire la suite »Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, cabernet sauvignon 1998
J’avais mis ce vin en cave pour voir ce qu’il donnerait en vieillissant. Eh bien, ça ne donne pas grand-chose. Il reste peu de saveurs,… Lire la suite »Casa Lapostolle, Cuvée Alexandre, cabernet sauvignon 1998
C’est le cépage des grands crus de Médoc. Il représente 30 % de l’encépagement de l’ensemble du Bordelais, derrière le merlot (50 %). Il est beaucoup cultivé… Lire la suite »Cabernet sauvignon
Un vin rouge foncé de Haute-Galilée au nez très discret qui s’ouvre lentement. Un très beau fruité bien enrobé. Assez gras. Une finale chaleureuse. De… Lire la suite »Alexander, Sandro, cabernet sauvignon merlot 2004
Un vin rouge foncé de Haute-Galilée au nez très discret qui s’ouvre lentement. Un très beau fruité bien enrobé. Assez gras. Une finale chaleureuse. De… Lire la suite »Alexander, Sandro, cabernet sauvignon merlot 2004
De jolis arômes de petits fruits, de griottes. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C’est juteux et souple. Les tanins sont légers. Du nerf, fruits… Lire la suite »Tzora Cabernet sauvignon Stone Hill 2004
De jolis arômes de petits fruits, de griottes. Les mêmes saveurs reviennent en bouche. C’est juteux et souple. Les tanins sont légers. Du nerf, fruits… Lire la suite »Tzora Cabernet sauvignon Stone Hill 2004
Il me restait deux bouteilles de ce vin du millésime 2002, achetées il y a trois ans. Je les ai ouvertes pour la Thanksgiving. Le… Lire la suite »Liberty School cabernet sauvignon 2002
Il me restait deux bouteilles de ce vin du millésime 2002, achetées il y a trois ans. Je les ai ouvertes pour la Thanksgiving. Le… Lire la suite »Liberty School cabernet sauvignon 2002
Nous allons en voir de plus en plus! Ce qui compte, c’est ce qu’il y a l’intérieur. Je me suis fait prendre. J’ai goûté ce vin… Lire la suite »Globe Trotter cabernet sauvignon 2006
Nous allons en voir de plus en plus! Ce qui compte, c’est ce qu’il y a l’intérieur. Je me suis fait prendre. J’ai goûté ce vin… Lire la suite »Globe Trotter cabernet sauvignon 2006
IGT de Sicile Un cabernet sauvignon foncé aux arômes invitants d’épices et de tabac. L’attaque est souple, puis une masse de fruit et de tanins enveloppants… Lire la suite »Fazio cabernet sauvignon 2002
IGT de Sicile Un cabernet sauvignon foncé aux arômes invitants d’épices et de tabac. L’attaque est souple, puis une masse de fruit et de tanins enveloppants… Lire la suite »Fazio cabernet sauvignon 2002
Columbia Valley, WashingtonDes arômes délicats de prunes se dégagent de ce beau vin de l’État de Washington. C’est un vin rond au fruité agréable, aux… Lire la suite »Columbia-Crest Cabernet sauvignon Grand Estate 2003
Columbia Valley, WashingtonDes arômes délicats de prunes se dégagent de ce beau vin de l’État de Washington. C’est un vin rond au fruité agréable, aux… Lire la suite »Columbia-Crest Cabernet sauvignon Grand Estate 2003
Pas très foncé, avec des reflets violacés de jeunesse. Nez expressif, très fruité, légèrement fermentaire. Corps moyen, belle acidité, tanins assez fins. Finale très sèche… Lire la suite »Mount Athos Cabernet sauvignon / Limnio 2002, Evangelos Tsantali
Pas très foncé, avec des reflets violacés de jeunesse. Nez expressif, très fruité, légèrement fermentaire. Corps moyen, belle acidité, tanins assez fins. Finale très sèche… Lire la suite »Mount Athos Cabernet sauvignon / Limnio 2002, Evangelos Tsantali
Un beau vin américain au nez crémeux et aux arômes qui rappellent les noyaux de cerise. L’attaque est aussi crémeuse, c’est plein, rond, une texture agréable,… Lire la suite »Bonterra cabernet sauvignon 2005
Un beau vin américain au nez crémeux et aux arômes qui rappellent les noyaux de cerise. L’attaque est aussi crémeuse, c’est plein, rond, une texture agréable,… Lire la suite »Bonterra cabernet sauvignon 2005
Un autre bel exemple de ce que peut produire l’État de Washington. Ce cabernet sauvignon au nez très expressif de fruit et de bois est… Lire la suite »Woodward Canyon Cabernet sauvignon Old Vines 2003
Un autre bel exemple de ce que peut produire l’État de Washington. Ce cabernet sauvignon au nez très expressif de fruit et de bois est… Lire la suite »Woodward Canyon Cabernet sauvignon Old Vines 2003
Un cabernet très aromatique et exotique avec son bouquet de poivre, d’herbe, de thym. L’attaque est fruité, suivie d’un beau boisé. Le vin est à… Lire la suite »Gallo cabernet sauvignon Estate 1994
Un cabernet très aromatique et exotique avec son bouquet de poivre, d’herbe, de thym. L’attaque est fruité, suivie d’un beau boisé. Le vin est à… Lire la suite »Gallo cabernet sauvignon Estate 1994
Les vins d’Afrique du Sud commencent à revenir sur le marché québécois. On en voyait très peu depuis quelques années. Le site de la SAQ… Lire la suite »Brampton cabernet sauvignon 2004
Les vins d’Afrique du Sud commencent à revenir sur le marché québécois. On en voyait très peu depuis quelques années. Le site de la SAQ… Lire la suite »Brampton cabernet sauvignon 2004