La dégustation
Qu’est-ce qu’un bon dégustateur? Comment juger un vin simplement; Grands sommeliers ou amateurs, c’est pareil! Pourquoi percevons-nous les sensations en bouche si différemment? Juger sans… Lire la suite »La dégustation
Qu’est-ce qu’un bon dégustateur? Comment juger un vin simplement; Grands sommeliers ou amateurs, c’est pareil! Pourquoi percevons-nous les sensations en bouche si différemment? Juger sans… Lire la suite »La dégustation
Un vin de Cahors, opaque, très aromatique, invitant avec ses belles flaveurs de cassis, de bois et de cuir sur une texture veloutée.Toutefois, à l’aération,… Lire la suite »Clos Triguedina 2019
Un vin de Cahors, opaque, très aromatique, invitant avec ses belles flaveurs de cassis, de bois et de cuir sur une texture veloutée.Toutefois, à l’aération,… Lire la suite »Clos Triguedina 2019
Méfiez-vous des vins dits nature ! Ils peuvent être bien bons au domaine, mais vraiment moins bons après un long voyage. Ils sont souvent mal… Lire la suite »Valpolicella Montenigo 2020
Méfiez-vous des vins dits nature ! Ils peuvent être bien bons au domaine, mais vraiment moins bons après un long voyage. Ils sont souvent mal… Lire la suite »Valpolicella Montenigo 2020
Une comparaison de prix de la SAQ pour certains vins de bonne qualité à bons prix entre février 2020 et aujourd’hui.
Certains des vins commentés en 2020 ne sont plus présents au répertoire de la SAQ aujourd’hui.
Quel est le prix moyen du vin dans les provinces canadiennes? Les vins bios sont-ils meilleurs? Est-ce que la consommation d’alcool a augmenté au Québec ? Comment font ceux qui détectent un grand nombre d’odeurs dans le vin? Pourquoi certains vins sentent-ils la ferme? Les sulfites sont-ils nocifs ? Le vin nature contient-il des sulfites ? Comment faire du vin sans ajouter de sulfites? D’où proviennent les levures ? Qu’est-ce que le vin orange? Pourquoi certains vins rouges semblent-ils sucrés? Et d’autres questions et réponses…
L’Europe imposera l’affichage de la liste des ingrédients des vins d’ici la fin de l’an prochain. Les producteurs devront donc publier la liste des ingrédients pour chacune de leurs cuvées produites, importées et exportées. Ce sera toute une révolution pour les producteurs qui devront être transparents et pour les consommateurs qui seront ainsi mieux informés.
Un tout petit format de 200 ml d’un très bon champagne de la maison Pommery. C’est parfaitement délicieux avec des aromes et saveurs rappelant le… Lire la suite »Champagne Pop
Un tout petit format de 200 ml d’un très bon champagne de la maison Pommery. C’est parfaitement délicieux avec des aromes et saveurs rappelant le… Lire la suite »Champagne Pop
Qu’est-ce qu’un vin sec Sucre dans le vin Le goût sucré des vins secs Pourquoi tant de Québécois aiment les vins rouges sucrés L’acidité Acidité… Lire la suite »Connaissance du vin
Un chardonnay opulent, très expressif sur des aromes et saveurs de noisettes et de caramel. C’est gras, d’une belle texture huileuse. Un beau boisé. Un… Lire la suite »Pouilly-Fuissé Sur la Roche 2019
Un chardonnay opulent, très expressif sur des aromes et saveurs de noisettes et de caramel. C’est gras, d’une belle texture huileuse. Un beau boisé. Un… Lire la suite »Pouilly-Fuissé Sur la Roche 2019
Un vin blanc jaune pâle sur de beaux aromes de fruits jaunes. Des saveurs de poire mure. Sec sur une acidité équilibrée. C’est savoureux et… Lire la suite »Greco, Di Majo Norante 2020
Un vin blanc jaune pâle sur de beaux aromes de fruits jaunes. Des saveurs de poire mure. Sec sur une acidité équilibrée. C’est savoureux et… Lire la suite »Greco, Di Majo Norante 2020
La présidente de la SAQ, Catherine Dagenais, a dit que si vous n’avez plus les moyens de vous achetez un vin qu’elle a monté à… Lire la suite »Grande Réserve des Challières, Bonpas, Ventoux rouge 2020
La présidente de la SAQ, Catherine Dagenais, a dit que si vous n’avez plus les moyens de vous achetez un vin qu’elle a monté à… Lire la suite »Grande Réserve des Challières, Bonpas, Ventoux rouge 2020
Privatisation de la SAQ (un projet en 2005) La consommation de vin des Québécois (2005) Les Québécois achètent en Ontario parce que le choix est… Lire la suite »Comprendre la SAQ
Brunello, une appellation de Toscane qui a grande réputation et qui plait beaucoup aux Américains. Toutefois, la qualité est très variable d’un vin à l’autre… Lire la suite »Des Brunello 2007
Voici un lexique de 80 mots ou expressions rencontrés souvent dans le monde du vin. Voir aussi Des mots pour décrire le vin Acidité Composant essentiel… Lire la suite »Vocabulaire
« L’intention, c’est d’avoir une masse critique de vin qui serait embouteillé au Québec et vendu sur les tablettes de la SAQ. » C’est ce qu’a dit… Lire la suite »La SAQ veut plus de vins en vrac