Un amarone légèrement parfumé aux belles saveurs de fines herbes et de cannelle.La texture est veloutée, c’est juteux et riche. Une finale qui rappelle les… Lire la suite »Amarone Pasqua 2008
Un amarone légèrement parfumé aux belles saveurs de fines herbes et de cannelle.La texture est veloutée, c’est juteux et riche. Une finale qui rappelle les… Lire la suite »Amarone Pasqua 2008
Lors d’une présentation de vins du Languedoc à l’Académie du vin de l’Outaouais, le mot qui revenait le plus souvent était alcool! Est-ce que les… Lire la suite »Le Languedoc a-t-il un problème d’alcool?
Un très beau sauvignon gras, ferme, iodé, minéral, riche, étonnant.Acidité douce. À des lieux des sauvignons tranchant des régions chaudes.Levures indigènes. Longue finale savoureuse.Disponible dans… Lire la suite »Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2011
Un très beau sauvignon gras, ferme, iodé, minéral, riche, étonnant.Acidité douce. À des lieux des sauvignons tranchant des régions chaudes.Levures indigènes. Longue finale savoureuse.Disponible dans… Lire la suite »Pouilly Fumé Pascal Jolivet 2011
Que du merlot en 2010 dans ce vin. Un vin rond, facile, pas compliqué, bien fait, bien simple.Disponible que dans les SAQ Dépôt. Vous devez… Lire la suite »Château Grand Renom 2010
Que du merlot en 2010 dans ce vin. Un vin rond, facile, pas compliqué, bien fait, bien simple.Disponible que dans les SAQ Dépôt. Vous devez… Lire la suite »Château Grand Renom 2010
Il a été question dans ces pages ces derniers jours des projets de collaboration entre des critiques de vin et la Société des Alcools du… Lire la suite »L’après Suckling (2)
Où l’on croit faire des économies.Où l’on se rend compte qu’on se fait rouler.Les dindons de la farce: c’est nous, c’est vous! Êtes-vous allés dernièrement… Lire la suite »SAQ Dépôt: opération secrète
LA SAQ élimine des vins de moins de 12 $ pour les remplacer par des produits plus chers. Le populaire Bonal (8,50 $) est remplacé… Lire la suite »Le vin n’a pas besoin d’être cher pour être bon
Il y a quelques années, un critique britannique de vin a envoyé une note aux marchands de vin de son pays leur interdisant d’utiliser ses… Lire la suite »Des journalistes collaborateurs de la SAQ
Nous ne savons pas encore si l’opération James Suckling aura lieu pour une troisième année. C’est un contrat de trois ans entre l’ancien critique de… Lire la suite »L’après Suckling
Goûteux!Mon correcteur me dit que goûteux et un régionalisme et me suggère des synonymes:délectable, délicieux, excellent, exquis, gastronomique, savoureux, succulent, très bon.[Soutenu] ambrosiaque, ambrosien.[Vieux] friand,… Lire la suite »Château Couronneau, Bordeaux 2009
Goûteux!Mon correcteur me dit que goûteux et un régionalisme et me suggère des synonymes:délectable, délicieux, excellent, exquis, gastronomique, savoureux, succulent, très bon.[Soutenu] ambrosiaque, ambrosien.[Vieux] friand,… Lire la suite »Château Couronneau, Bordeaux 2009
Complexité, équilibre et persistance sont parmi les principales qualités que doit avoir un très bon vin. C’est ce que j’expliquais hier soir lors d’une présentation… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon 2006
Complexité, équilibre et persistance sont parmi les principales qualités que doit avoir un très bon vin. C’est ce que j’expliquais hier soir lors d’une présentation… Lire la suite »Farnito, Carpineto, Cabernet-Sauvignon 2006
Le vin est bon, mais il m’a déçu.Il me semble moins bon dans ce millésime 2006 que dans les années précédentes.Il est rond, plein, velouté… Lire la suite »Marchese Antinori, Riserva Chianti Classico 2006
Le vin est bon, mais il m’a déçu.Il me semble moins bon dans ce millésime 2006 que dans les années précédentes.Il est rond, plein, velouté… Lire la suite »Marchese Antinori, Riserva Chianti Classico 2006
Un vin d’automne! Qu’il est bon boire un verre de tawny après une bonne journée de travail à l’extérieur.Ce 10 ans dégage des arômes fins… Lire la suite »Tawny Offley 10 ans
Un vin d’automne! Qu’il est bon boire un verre de tawny après une bonne journée de travail à l’extérieur.Ce 10 ans dégage des arômes fins… Lire la suite »Tawny Offley 10 ans
Fumé blanc est un synonyme de sauvignon. On ne s’y trompe pas avec ce vin, il a de forts arômes et saveurs de sauvignon. C’est… Lire la suite »Carmen, Gran Reserva Fumé Blanc, Leyda 2011
Fumé blanc est un synonyme de sauvignon. On ne s’y trompe pas avec ce vin, il a de forts arômes et saveurs de sauvignon. C’est… Lire la suite »Carmen, Gran Reserva Fumé Blanc, Leyda 2011
On qualifie souvent les vins de syrah de vin guidoune. Ce cépage peut donner des vins très expressifs, trop même. Des vins dégoulinants de fruit.… Lire la suite »On la dit guidoune!