Je viens de goûter de nouveau ce vin et il tient toujours la route. Des tanins un peu secs, mais bien soutenus par un fruité… Lire la suite »Fuzion Shiraz/malbec 2006
Je viens de goûter de nouveau ce vin et il tient toujours la route. Des tanins un peu secs, mais bien soutenus par un fruité… Lire la suite »Fuzion Shiraz/malbec 2006
Un saumur-champigny bien consistant fait tout d’une pièce, d’un bloc. Équilibré et agréable. Une masse de beaux tanins, une fine note végétale de cabernet franc,… Lire la suite »Domaine des Roches Neuves 2005
Un saumur-champigny bien consistant fait tout d’une pièce, d’un bloc. Équilibré et agréable. Une masse de beaux tanins, une fine note végétale de cabernet franc,… Lire la suite »Domaine des Roches Neuves 2005
Un des premiers millésimes de ce producteur libanais; ce vin nous avait beaucoup impressionnés lors de sa sortie en 2002 et a très bien évolué. Après… Lire la suite »Château St-Thomas 1998, Vallée de la Beeka, Liban
Un des premiers millésimes de ce producteur libanais; ce vin nous avait beaucoup impressionnés lors de sa sortie en 2002 et a très bien évolué. Après… Lire la suite »Château St-Thomas 1998, Vallée de la Beeka, Liban
Voici une vingtaine de champagnes, crémants, spumanti, franciacorte et autres mousseux pour égayer les réceptions. Il y en a pour toutes les bourses, de 21 $ à 84… Lire la suite »Des bulles
L’oeuvre du diable…c’est ce qu’on disait lorsque le vin de Champagne faisait des bulles. Des moines, contemporains de Dom Pérignon, ne pouvaient pas expliquer la… Lire la suite »Vins mousseux et champagnes, Guénaël Revel
« Une fois une bouteille de porto ouverte, quels en seront le temps et le lieu de conservation? » Comme on le voit par… Lire la suite »La conservation des portos
Une dégustation de supertoscans! C’est une belle occasion de découvrir ces vins italiens très originaux et souvent très savoureux. Ces vins sont faits en Toscane… Lire la suite »Des supertoscans
Les Français ont changé énormément leur attitude face au vin depuis 25 ans. En 1980, 51 % ils buvaient du vin tous les jours, ils ne… Lire la suite »La consommation régulière de vin diminue en France
De très belles flaveurs de fruits chauds agréables et persistants. Une note de tabac. Du beau vin. Un IGT de Vénétie. Un autre beau produit de… Lire la suite »Grandarella Appassimento 2004
De très belles flaveurs de fruits chauds agréables et persistants. Une note de tabac. Du beau vin. Un IGT de Vénétie. Un autre beau produit de… Lire la suite »Grandarella Appassimento 2004
Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il… Lire la suite »Viognier Bonterra 2006
Un viognier très aromatique, exubérant même, aux beaux arômes muscatés. En bouche, on croirait goûter un raisin de Muscat. C’est frais, rond, velouté et floral. Il… Lire la suite »Viognier Bonterra 2006
Vous voulez connaître un peu plus les producteurs et les vins d’Afrique du Sud, d’Australie et de Nouvelle-Zélande, ce livre assez costaud de plus de… Lire la suite »Les vins du Nouveau Monde, tome I, Jacques Orhon
Des verres qui respirent! Est-ce que c’est parce que je suis naïf ou curieux ou intrigué que j’ai essayé deux de ces verres? Le fabricant… Lire la suite »Un verre qui respire
Un vin très aromatique qui dégage des arômes de fines herbes, d’herbes de Provence. Le vin est souple, mais a quand même une belle présence.… Lire la suite »La Laguna de la Nava gran reserva 2000
Un vin très aromatique qui dégage des arômes de fines herbes, d’herbes de Provence. Le vin est souple, mais a quand même une belle présence.… Lire la suite »La Laguna de la Nava gran reserva 2000
Un lussac-saint-émilion de belle constitution. Les tanins sont costauds, la texture du vin est serrée. Le vin est ferme, d’un bel équilibre et assez long. Merlot à… Lire la suite »Château Croix de Rambeau 2004
Un lussac-saint-émilion de belle constitution. Les tanins sont costauds, la texture du vin est serrée. Le vin est ferme, d’un bel équilibre et assez long. Merlot à… Lire la suite »Château Croix de Rambeau 2004
Des arômes de fruit jeune et frais. Une attaque sur le fruit souple. Des tanins bien faits. Une belle matière, assez riche. Un beau granulé.… Lire la suite »Château de l’Engarran Cuvée Sainte-Cécile 2005
Des arômes de fruit jeune et frais. Une attaque sur le fruit souple. Des tanins bien faits. Une belle matière, assez riche. Un beau granulé.… Lire la suite »Château de l’Engarran Cuvée Sainte-Cécile 2005