Arrivages SAQ – juillet 2007
Voici quelques vins qui reviennent sur les tablettes, de nouveaux millésimes ou encore de nouveaux vins aussi. Je n’ai pas goûté ces millésimes. Je vous les… Lire la suite »Arrivages SAQ – juillet 2007
Voici quelques vins qui reviennent sur les tablettes, de nouveaux millésimes ou encore de nouveaux vins aussi. Je n’ai pas goûté ces millésimes. Je vous les… Lire la suite »Arrivages SAQ – juillet 2007
Un très beau vin aux arômes de minéraux et de sapinage. Vraiment sec. Un soave de grande qualité. Une très belle texture. Structuré. Suave. De… Lire la suite »Inama Vigneto du Lot 2003
Un très beau vin aux arômes de minéraux et de sapinage. Vraiment sec. Un soave de grande qualité. Une très belle texture. Structuré. Suave. De… Lire la suite »Inama Vigneto du Lot 2003
Un bordeaux aux arômes de terre et de fruits. Une acidité vive en bouche, presque mordante, une note végétale typique du bordelais. De prime abord,… Lire la suite »Château de Camarsac 2003
Un bordeaux aux arômes de terre et de fruits. Une acidité vive en bouche, presque mordante, une note végétale typique du bordelais. De prime abord,… Lire la suite »Château de Camarsac 2003
Un pinot noir de Roumanie rouge plutôt pâle au nez faisandé sur une note de petits fruits. Une attaque souple, un fruité léger, une jolie… Lire la suite »Chevalier de Dyonis 2006
Un pinot noir de Roumanie rouge plutôt pâle au nez faisandé sur une note de petits fruits. Une attaque souple, un fruité léger, une jolie… Lire la suite »Chevalier de Dyonis 2006
Les mythes ont la vie dure dans le monde du vin. Quelqu’un dit ou écrit quelque chose et c’est souvent répété à satiété. Les auteurs… Lire la suite »Des mythes du vin: les quatre goûts de la langue et la cuiller à champagne
Le millésime 2006 arrive sur les tablettes. il est aussi bon que le 2005 commenté en mai. On a ici encore un bon vin rouge foncé… Lire la suite »Don Pascual reserve tannat 2006
Le millésime 2006 arrive sur les tablettes. il est aussi bon que le 2005 commenté en mai. On a ici encore un bon vin rouge foncé… Lire la suite »Don Pascual reserve tannat 2006
« Mon vin n’est pas parkerisé! » C’est comme ça que Jean Abeille décrit son vin lorsqu’il nous fait remarquer qu’il ne produit pas une… Lire la suite »Un châteauneuf-du-pape non parkerisé
Voici encore cette semaine une petite liste de suggestions d’achats. Quelques vins blancs pour les journées de grand soleil, des rouges délicieux et pas trop… Lire la suite »LISTE D’ACHATS no 4
Le vin est rouge foncé et presque opaque. Il a de beaux arômes expressifs de fruits noirs et une légère touche d’épice. L’attaque est sur… Lire la suite »Les Challeys Saint-Joseph 2004, Delas
Le vin est rouge foncé et presque opaque. Il a de beaux arômes expressifs de fruits noirs et une légère touche d’épice. L’attaque est sur… Lire la suite »Les Challeys Saint-Joseph 2004, Delas
Voici quelques vins qui arrivent sur les tablettes de la SAQ à la fin juin et au début de juillet et qui pourraient être intéressants. Château de… Lire la suite »Arrivages SAQ – fin juin 2007
Toujours aussi bon! Ce reserva 2001 continue de s’améliorer. Il a un bouquet délicat de cuir. Les tanins sont ronds, fondus sur une belle acidité.… Lire la suite »Taurino reserva 2001
Toujours aussi bon! Ce reserva 2001 continue de s’améliorer. Il a un bouquet délicat de cuir. Les tanins sont ronds, fondus sur une belle acidité.… Lire la suite »Taurino reserva 2001
Je vous disais il y a quelque temps qu’il était très difficile de s’y retrouver dans les vins alsaciens, car certains sont secs et d’autres… Lire la suite »Le sucre des vins alsaciens
Voici une troisième liste de suggestions qui peut servir de liste d’achats de vins pour toutes les occasions: l’apéritif, le BBQ, la semaine, les grands repas,… Lire la suite »LISTE D’ACHATS no 3
Notre championne sommelière nationale Véronique Rivest remporte le concours Femme du vin 2007. «Le Wine Women Awards est un concours international destiné à reconnaître et mettre… Lire la suite »Véronique Rivest – Femme du vin 2007
Depuis un an en cave le vin s’est beaucoup amélioré. En mars 2006, j’écrivais qu’il avait beaucoup de tanins, une certaine sucrosité et qu’il était… Lire la suite »Osoyoos Larose 2003
Depuis un an en cave le vin s’est beaucoup amélioré. En mars 2006, j’écrivais qu’il avait beaucoup de tanins, une certaine sucrosité et qu’il était… Lire la suite »Osoyoos Larose 2003