Les défauts du vin
Le vin a beaucoup de qualité, mais il peut aussi avoir des défauts. Comme nous le disent les spécialistes, «Le vin n’est pas un milieu… Lire la suite »Les défauts du vin
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Le bouchon de liège ne respire pas
On entend souvent dire que les bouchons de liège laissent respirer le vin. Ce qui est complètement faux. Le liège, s’il est en parfait état, … Lire la suite »Le bouchon de liège ne respire pas
Clisson, La Pépière, Muscadet 2014
Clisson est un cru du Muscadet.Celui-ci de la maison La Pépière est délicieux.C’est doré, vif, assez ample. D’une belle fraicheur et d’un belle substance.Il a… Lire la suite »Clisson, La Pépière, Muscadet 2014
Clisson est un cru du Muscadet.Celui-ci de la maison La Pépière est délicieux.C’est doré, vif, assez ample. D’une belle fraicheur et d’un belle substance.Il a… Lire la suite »Clisson, La Pépière, Muscadet 2014
Prix SAQ: 29,80$
Calcul de l’euro: la SAQ change ses calculs
Le mois dernier, la direction de la Société des alcools du Québec a monté les prix de ses vins les plus populaires, soit parmi les… Lire la suite »Calcul de l’euro: la SAQ change ses calculs
Hausse de 49 % des ventes en ligne à la SAQ
Les Québécois utilisent de plus en plus internet pour faire leurs achats de vin. Les ventes de vin par internet ont ainsi augmenté de 49… Lire la suite »Hausse de 49 % des ventes en ligne à la SAQ
Hausse de 28 % des ventes de vins bios à la SAQ
Les ventes de vins bios ont augmenté de 28 % au cours de la dernière année à la SAQ. La société d’État, suite à la… Lire la suite »Hausse de 28 % des ventes de vins bios à la SAQ
Faustino I, Gran Reserva 1970
Le vin de la soirée au souper annuel de l’Académie du vin de l’Outaouais au restaurant l’Orée du Bois. C’est un vin mature, fin, élégant,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 1970
Le vin de la soirée au souper annuel de l’Académie du vin de l’Outaouais au restaurant l’Orée du Bois. C’est un vin mature, fin, élégant,… Lire la suite »Faustino I, Gran Reserva 1970
Prix SAQ: 135,00$
Tignanello 2000
Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.Était bien meilleur en 2004. Prix SAQ : 90,00$… Lire la suite »Tignanello 2000
Peu expressif, peu de caractère. Assez fin, mais on se serait attendu à plus de cette grande étiquette.Était bien meilleur en 2004. Prix SAQ : 90,00$… Lire la suite »Tignanello 2000
Prix SAQ: 90,00$
NE COUCHEZ PAS VOS BOUTEILLES DE VIN
Il n’est pas nécessaire de coucher les bouteilles de vin pour les conserver! Ce serait même néfaste pour le vin! Ces déclarations surprenantes sont faites… Lire la suite »NE COUCHEZ PAS VOS BOUTEILLES DE VIN
LES LEVURES FONT LE VIN
Sans levures il n’y a pas de vin, mais que du jus de raisin. Ce sont les levures qui modifient le jus de raisin en… Lire la suite »LES LEVURES FONT LE VIN
Réchauffement climatique: des cépages grecs et siciliens dans le Languedoc
Le réchauffement climatique frappe fort et il frappe plus fort encore dans certaines régions. Les vins ne sont plus les mêmes, quelquefois même plus difficiles… Lire la suite »Réchauffement climatique: des cépages grecs et siciliens dans le Languedoc
PRIVATISER LA SAQ ?
Et ça recommence! Le débat revient! Est-ce que c’est moi qui a mal compris, ou bien ce sont les journalistes de la grande presse (ou… Lire la suite »PRIVATISER LA SAQ ?
LES CRUS DU MUSCADET
Des muscadets de garde ! Des vins de Muscadet qui peuvent s’améliorer sur 10 ans et peut-être plus. C’est étonnant ! C’est l’une de mes… Lire la suite »LES CRUS DU MUSCADET
LA SAQ HAUSSE LES PRIX DE SES VINS LES PLUS POPULAIRES
La direction de la Société des alcools du Québec hausse dimanche les prix de plus de 1200 des vins courants, les vins les plus vendus… Lire la suite »LA SAQ HAUSSE LES PRIX DE SES VINS LES PLUS POPULAIRES
Vivacité et température
Plus vous servez votre vin blanc froid plus il sera vif. Si vous n’aimez pas trop l’acidité vive, servez alors vos vins blancs moins froids.… Lire la suite »Vivacité et température