Dernièrement, j’ai commenté le millésime 2009 de ce vin. C’est maintenant le 2011 qui est sur les rayons de la SAQ.Sans être aussi dense que… Lire la suite »Marie Gabrielle 2011 Cazes
Dernièrement, j’ai commenté le millésime 2009 de ce vin. C’est maintenant le 2011 qui est sur les rayons de la SAQ.Sans être aussi dense que… Lire la suite »Marie Gabrielle 2011 Cazes
Nez discret, mais attaque grasse sur un très beau fruité. C’est enveloppant, riche et presque onctueux. Bien long. De la très belle syrah. Expressif. Très… Lire la suite »Saint Joseph 2010, Francois de Tournon, Delas
Nez discret, mais attaque grasse sur un très beau fruité. C’est enveloppant, riche et presque onctueux. Bien long. De la très belle syrah. Expressif. Très… Lire la suite »Saint Joseph 2010, Francois de Tournon, Delas
J’avais beaucoup aimé le blanc de la même maison, alors je suis allé acheter le rouge.Il est très surprenant, bien aromatique. Il faut dire que… Lire la suite »Causses Marines Peyrouzelles 2011
J’avais beaucoup aimé le blanc de la même maison, alors je suis allé acheter le rouge.Il est très surprenant, bien aromatique. Il faut dire que… Lire la suite »Causses Marines Peyrouzelles 2011
Un vin assez costaud aux arômes un peu empyreumatiques.Le fruité est très beau en bouche. C’est fin, juteux sur une note d’épice.Ses saveurs sont persistantes.Cépages:… Lire la suite »Saint-Saturnin, Réserve les Montalis, Vieilles Vignes 2010
Un vin assez costaud aux arômes un peu empyreumatiques.Le fruité est très beau en bouche. C’est fin, juteux sur une note d’épice.Ses saveurs sont persistantes.Cépages:… Lire la suite »Saint-Saturnin, Réserve les Montalis, Vieilles Vignes 2010
Les snobs seront confondus!Je n’en reviens pas de la qualité de ce vin, pas cher et obturé avec une capsule à vis.C’est le plaisir de… Lire la suite »3 Grappes Rouges de la Chevalière 2012
Les snobs seront confondus!Je n’en reviens pas de la qualité de ce vin, pas cher et obturé avec une capsule à vis.C’est le plaisir de… Lire la suite »3 Grappes Rouges de la Chevalière 2012
Appellation CabardèsUn vin rouge foncé, opaque et très costaud.La texture est dense, ample, très riche, les tanins sont puissants. On a l’impression de pouvoir mâcher… Lire la suite »Château de Pennautier, Terrroirs d’Altitude 2009
Appellation CabardèsUn vin rouge foncé, opaque et très costaud.La texture est dense, ample, très riche, les tanins sont puissants. On a l’impression de pouvoir mâcher… Lire la suite »Château de Pennautier, Terrroirs d’Altitude 2009
Très syrah, on se croirait en Côte-Rotie, juteux.Svelte. Petit amer en arrière-goût. Belle texture.Un fruité syrah épicé bien expressif et bien agréable. Bleuet à l’aération.… Lire la suite »Corbières Réserve 2010, Abbotts et Delaunay
Très syrah, on se croirait en Côte-Rotie, juteux.Svelte. Petit amer en arrière-goût. Belle texture.Un fruité syrah épicé bien expressif et bien agréable. Bleuet à l’aération.… Lire la suite »Corbières Réserve 2010, Abbotts et Delaunay
Acidité des vins rouges LOURD PÂTEUX ÉPAIS MOU PLAT DOUÇÂTRE SUCRÉ GRAS FONDANT ROND SOUPLE COULANT FRAIS FRUITÉ TENDRE RAFRAICHISSANT FRIAND ÉCLATANT VIF VIVACE CROQUANT… Lire la suite »Le pH de votre goût
Un vin bio plein de fruit.Le vin semble encore très jeune. Rouge foncé opaque.Bouche ronde, d’une belle richesse. D’une pièce. Bien charpenté. Assez dense.Longue finale… Lire la suite »Marie-Gabrielle, Côtes du Roussillon 2009
Un vin bio plein de fruit.Le vin semble encore très jeune. Rouge foncé opaque.Bouche ronde, d’une belle richesse. D’une pièce. Bien charpenté. Assez dense.Longue finale… Lire la suite »Marie-Gabrielle, Côtes du Roussillon 2009
Fruité fin, épicé, juteux, tanins élégants, belle texture.Saveurs de cerise et de petits fruits des champs, belle et très longue finale sur les petits fruits.Syrah… Lire la suite »Crozes-Hermitages Les Launes, Delas 2011
Fruité fin, épicé, juteux, tanins élégants, belle texture.Saveurs de cerise et de petits fruits des champs, belle et très longue finale sur les petits fruits.Syrah… Lire la suite »Crozes-Hermitages Les Launes, Delas 2011
Quel beau châteauneuf! Expressif, presque exubérant avec ses belles flaveurs de fruits épicés. C’est coulant et agréable à boire malgré les 15,8 % d’alcool indiqué.… Lire la suite »Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape 2010
Quel beau châteauneuf! Expressif, presque exubérant avec ses belles flaveurs de fruits épicés. C’est coulant et agréable à boire malgré les 15,8 % d’alcool indiqué.… Lire la suite »Clos St-Jean, Châteauneuf-du-Pape 2010
Épices fines, belle texture, souple tout en ayant du corps.Juteux, assez long.Moins exubérant que le 2009, mais tout de même très bien.Grenache et syrah.Alc 14,5… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Guy Mousset, Côtes du Rhône 2010
Épices fines, belle texture, souple tout en ayant du corps.Juteux, assez long.Moins exubérant que le 2009, mais tout de même très bien.Grenache et syrah.Alc 14,5… Lire la suite »Les Garrigues, Domaine Guy Mousset, Côtes du Rhône 2010
Juteux gouleyant, pointe d’épice, fruité abondant et fin.Coulant, belle texture souple.Vraiment savoureux, assez long.Me semble meilleur que le 2009.Grenache 70 %, syrah 20 % et… Lire la suite »Château Mont-Redon Lirac 2011
Juteux gouleyant, pointe d’épice, fruité abondant et fin.Coulant, belle texture souple.Vraiment savoureux, assez long.Me semble meilleur que le 2009.Grenache 70 %, syrah 20 % et… Lire la suite »Château Mont-Redon Lirac 2011
Un vin bien fruité et assez corsé, doté de beaux tanins bien intégrés au fruit.Une note végétale et de cuir assure une certaine complexité. Bien… Lire la suite »Domaine Haut Saint-Georges, Corbière 2011
Un vin bien fruité et assez corsé, doté de beaux tanins bien intégrés au fruit.Une note végétale et de cuir assure une certaine complexité. Bien… Lire la suite »Domaine Haut Saint-Georges, Corbière 2011
Certains vins sont connus par le nom du domaine, d’autres par le nom du vigneron. Ici, je crois bien que Sylvain Fadat est plus connu… Lire la suite »Sylvain Fadat, Domaine d’Aupilhac