Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages Michel Chapoutier, grand producteur du Rhône nous prédit que les prochains grands vins viendront du Languedoc et du Roussillon.… Lire la suite »Bila-Haut, Lapidem 2008
Occultum Lapidem, Côtes du Roussillon Villages Michel Chapoutier, grand producteur du Rhône nous prédit que les prochains grands vins viendront du Languedoc et du Roussillon.… Lire la suite »Bila-Haut, Lapidem 2008
Vinification en cuve de béton, ce qui permet de mieux réguler les températures, nous dit Michel Chapoutier. Le grenache est aussi très sensible à l’oxydation,… Lire la suite »La Bernardine, Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape 2007
Vinification en cuve de béton, ce qui permet de mieux réguler les températures, nous dit Michel Chapoutier. Le grenache est aussi très sensible à l’oxydation,… Lire la suite »La Bernardine, Chapoutier, Châteauneuf-du-Pape 2007
Crozes-Hermitage blanc de Michel Chapoutier Le cépage est la marsanne, qui serait le résultat d’une mutation de la syrah. C’est un vin floral, salin, bien… Lire la suite »Les Meysonniers 2009
Crozes-Hermitage blanc de Michel Chapoutier Le cépage est la marsanne, qui serait le résultat d’une mutation de la syrah. C’est un vin floral, salin, bien… Lire la suite »Les Meysonniers 2009
Ça faisait longtemps que j’avais goûté ce vin. La dernière fois c’était il y a trois ans avec le millésime 2006. Il est toujours aussi… Lire la suite »Bronzinelle 2009
Ça faisait longtemps que j’avais goûté ce vin. La dernière fois c’était il y a trois ans avec le millésime 2006. Il est toujours aussi… Lire la suite »Bronzinelle 2009
Voici quelques vins originaux qui seront sur les tablettes d’ici deux semaines. Merlot Domaine Boyar Réserve 2008 421594 9,95 $ Boutari Neméa Rouge 2008 281956… Lire la suite »Arrivages SAQ — Mai 2011
Est-ce que l’irrigation peut permettre de limiter les fortes variations de qualité d’un millésime à l’autre? C’est un des sujets discutés au Colloque Narbonne 2011… Lire la suite »Les effets de l’irrigation du vignoble
Un excellent châteauneuf-du-pape velouté, juteux, serré aux jolis arômes de fruits des bois sur une note de café. Le vin a du corps, bien corsé,… Lire la suite »Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Un excellent châteauneuf-du-pape velouté, juteux, serré aux jolis arômes de fruits des bois sur une note de café. Le vin a du corps, bien corsé,… Lire la suite »Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape 2007
Du très beau vin du Rhône. Un nez invitant. Une bouche lisse, costaude, chaleureuse, assez consistante et sèveuse. Du beau petit fruit en finale. Un… Lire la suite »Château de Montfaucon, Baron Louis, Côtes du Rhône 2007
Du très beau vin du Rhône. Un nez invitant. Une bouche lisse, costaude, chaleureuse, assez consistante et sèveuse. Du beau petit fruit en finale. Un… Lire la suite »Château de Montfaucon, Baron Louis, Côtes du Rhône 2007
Un vin juteux, assez corsé, simple, mais d’une belle présence en bouche. Une note d’épice en finale. Élevage en cuve inox. Grenache 65 % et… Lire la suite »Le Clocher de Vinsobres 2009
Un vin juteux, assez corsé, simple, mais d’une belle présence en bouche. Une note d’épice en finale. Élevage en cuve inox. Grenache 65 % et… Lire la suite »Le Clocher de Vinsobres 2009
Des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Une belle texture, souple et ronde. Un fruité ample et tendre sur la framboise. Des tanins… Lire la suite »Château l’Hospitalet Réserve, Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Des arômes de fruits noirs, d’épices et de réglisse. Une belle texture, souple et ronde. Un fruité ample et tendre sur la framboise. Des tanins… Lire la suite »Château l’Hospitalet Réserve, Coteaux du Languedoc La Clape 2008
Voici le compte-rendu d’une déguatation de vins italiens de renom des millésimes 1999 à 2003 tenue à l’Académie du vin de l’Outaouais, le 27 avril… Lire la suite »DES VINS ITALIENS DE 10 ANS
De très beaux arômes de framboises et de mûres dans ce vin corsé de la maison Delas. L’attaque est souple, puis en milieu de bouche,… Lire la suite »Domaine des Genêts, Delas, Vacqueyras 2009
De très beaux arômes de framboises et de mûres dans ce vin corsé de la maison Delas. L’attaque est souple, puis en milieu de bouche,… Lire la suite »Domaine des Genêts, Delas, Vacqueyras 2009
Voici une sélection de très beaux vins pour les festivités de Pâques. Château Lamartine, Cuvée Particulière 2008 C’est un de Cahors opaque, de couleur violacée.… Lire la suite »DES VINS POUR PÂQUES
Un vin du Rhône bien corsé. Les tanins sont nombreux, bien présents et fermes. La texture est rugueuse sur un fruité généreux. L’alcool aussi est… Lire la suite »Éternité Vacqueyras 2007
Un vin du Rhône bien corsé. Les tanins sont nombreux, bien présents et fermes. La texture est rugueuse sur un fruité généreux. L’alcool aussi est… Lire la suite »Éternité Vacqueyras 2007
Les consommateurs français préfèrent les rosés pâles, nous dit une étude de Vinitrac; le rosé pâle intermédiaire dit «saumon». «L’enquête montre aussi que lorsqu’ils boivent… Lire la suite »Pétale de Rose 2010
Les consommateurs français préfèrent les rosés pâles, nous dit une étude de Vinitrac; le rosé pâle intermédiaire dit «saumon». «L’enquête montre aussi que lorsqu’ils boivent… Lire la suite »Pétale de Rose 2010