Côtes du Roussillon De beaux arômes de fruits compotés sur une note de poivre. Le vin est assez costaud. Il a beaucoup de matière, il… Lire la suite »Domaine de l’Auris 2006
Côtes du Roussillon De beaux arômes de fruits compotés sur une note de poivre. Le vin est assez costaud. Il a beaucoup de matière, il… Lire la suite »Domaine de l’Auris 2006
Côtes du Roussillon Villages Caramany Caramany s’est une AOC Roussillon Villages qui date de 1977. Une appellation de 300 hectares sur un sol de gneiss… Lire la suite »Château Mauleon 2007
Côtes du Roussillon Villages Caramany Caramany s’est une AOC Roussillon Villages qui date de 1977. Une appellation de 300 hectares sur un sol de gneiss… Lire la suite »Château Mauleon 2007
Côtes du Rhône Des arômes de sous-bois et de petits fruits boisés. Des épices à l’aération, puis de l’humus. Donc, une certaine complexité. Une belle… Lire la suite »Domaine de La Maurelle 2008
Côtes du Rhône Des arômes de sous-bois et de petits fruits boisés. Des épices à l’aération, puis de l’humus. Donc, une certaine complexité. Une belle… Lire la suite »Domaine de La Maurelle 2008
Gaja est un producteur qui applique avec grand succès la théorie de Veblen. Cette hypothèque d’économiste dit en gros que dans certains cas plus vous… Lire la suite »Gaja, Promis 2006
Gaja est un producteur qui applique avec grand succès la théorie de Veblen. Cette hypothèque d’économiste dit en gros que dans certains cas plus vous… Lire la suite »Gaja, Promis 2006
Ce vin est produit chez ReNacer en Argentine, en collaboration avec le producteur italien Allegrini. La méthode de vinification est similaire à celle de l’amarone… Lire la suite »Enamore 2007, Mendoza
Ce vin est produit chez ReNacer en Argentine, en collaboration avec le producteur italien Allegrini. La méthode de vinification est similaire à celle de l’amarone… Lire la suite »Enamore 2007, Mendoza
Un vin de l’appellation Cabardès au nord de Carcassonne. Une petite zone de 450 ha. On y retrouve 21 caves particulières et 5 coopératives. Un… Lire la suite »Pennautier 2006
Un vin de l’appellation Cabardès au nord de Carcassonne. Une petite zone de 450 ha. On y retrouve 21 caves particulières et 5 coopératives. Un… Lire la suite »Pennautier 2006
Le vin évolue bien. À l’ouverture, il a des notes de brûlé qui disparaissent à l’aération pour faire place à des arômes de fumé, de… Lire la suite »Il Bruciato 2006
Le vin évolue bien. À l’ouverture, il a des notes de brûlé qui disparaissent à l’aération pour faire place à des arômes de fumé, de… Lire la suite »Il Bruciato 2006
Un bon rosé, maintenant un classique au Québec. Frais, fruité avec des saveurs de petits bonbons acidulés, de fruits rouges et de banane dans ce… Lire la suite »Château Bellevue La Forêt 2008
Un bon rosé, maintenant un classique au Québec. Frais, fruité avec des saveurs de petits bonbons acidulés, de fruits rouges et de banane dans ce… Lire la suite »Château Bellevue La Forêt 2008
Un vin rouge brillant au nez encore un peu discret. À l’aération, on obtient des notes d’épices typiques de la syrah. La bouche est plus… Lire la suite »Saint-Joseph, La Source 2006
Un vin rouge brillant au nez encore un peu discret. À l’aération, on obtient des notes d’épices typiques de la syrah. La bouche est plus… Lire la suite »Saint-Joseph, La Source 2006
Un vin de Cucugnan, AOC Corbières Je vais aller en vacances dans cette région bientôt, dans le Pays cathare, alors lorsque j’ai vu ce nom… Lire la suite »Domaine du Trillol 2005
Un vin de Cucugnan, AOC Corbières Je vais aller en vacances dans cette région bientôt, dans le Pays cathare, alors lorsque j’ai vu ce nom… Lire la suite »Domaine du Trillol 2005
Un vin californien d’une certaine finesse au fruité assez léger. Pas trop d’extraction. Élégant, tanins fins. Arômes de tabac. Digeste. Pour accompagner un bon repas,… Lire la suite »Le Cigare Volant rouge 2004
Un vin californien d’une certaine finesse au fruité assez léger. Pas trop d’extraction. Élégant, tanins fins. Arômes de tabac. Digeste. Pour accompagner un bon repas,… Lire la suite »Le Cigare Volant rouge 2004
Deux millésimes de ce vin sont sur les tablettes, celui-ci est plus fruité encore que le 2007. Il a des arômes soutenus de petits fruits… Lire la suite »Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2008
Deux millésimes de ce vin sont sur les tablettes, celui-ci est plus fruité encore que le 2007. Il a des arômes soutenus de petits fruits… Lire la suite »Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2008
Costières de Nîmes Beaucoup de matière dans ce vin un peu sévère et presque rustique. Une assez belle finale. Syrah à 80 %, syrah… Lire la suite »Château Beaubois, cuvée excellence 2006
Costières de Nîmes Beaucoup de matière dans ce vin un peu sévère et presque rustique. Une assez belle finale. Syrah à 80 %, syrah… Lire la suite »Château Beaubois, cuvée excellence 2006
Veillée d’automne! Oui en effet, il est 16 h 45, 4 août et je déguste quelques vins à la chandelle. Il fait noir comme en… Lire la suite »Clos Bagatelle, Veillée d’Automne 2005
Veillée d’automne! Oui en effet, il est 16 h 45, 4 août et je déguste quelques vins à la chandelle. Il fait noir comme en… Lire la suite »Clos Bagatelle, Veillée d’Automne 2005
Les producteurs du sud de la France, donnent souvent le nom de cuvée tradition à leur vin d’entrée de gamme. Ici, la qualité est déjà… Lire la suite »Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2007
Les producteurs du sud de la France, donnent souvent le nom de cuvée tradition à leur vin d’entrée de gamme. Ici, la qualité est déjà… Lire la suite »Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2007