La contrétiquette dit minéral, rondeur et gras. Minéralité, oui, mais pas de rondeur, ni de gras. C’est plutôt vert, très vif à l’acidité très prononcée.… Lire la suite »Chablis, Garnier et fils 2021
La contrétiquette dit minéral, rondeur et gras. Minéralité, oui, mais pas de rondeur, ni de gras. C’est plutôt vert, très vif à l’acidité très prononcée.… Lire la suite »Chablis, Garnier et fils 2021
Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021
Un beau vin rouge empyreumatique (bois brulé) sur une belle texture. C’est mi-corsé. Bien fait. Syrah 100 %. Biodynamie. Alc. 12,5 %. Sucre 2 g/l.… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Ferraton, Calendes 2021
Un sauvignon discret, floral, vif et d’une pièce. Notes de beurre en finale. Semble bien jeune. Aérez. Bon, mais moins bon que le 2020. Bio.… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Fouassier 2022
Un sauvignon discret, floral, vif et d’une pièce. Notes de beurre en finale. Semble bien jeune. Aérez. Bon, mais moins bon que le 2020. Bio.… Lire la suite »Sancerre, Les Chasseignes, Fouassier 2022
Un chablis classique, net, droit, franc et bien tendu. C’est moyennement vif. Floral, minéral sur une fine note de noix. Agréable et facile à boire.… Lire la suite »Chablis, Famille Gueguen 2022
Un chablis classique, net, droit, franc et bien tendu. C’est moyennement vif. Floral, minéral sur une fine note de noix. Agréable et facile à boire.… Lire la suite »Chablis, Famille Gueguen 2022
Cuvée rouge Le Grand Classique Un vin rouge au fruité fin et épicé. C’est juteux sur des saveurs rappelant la prune et la cerise. Tanins… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Cave de Tain 2021
Cuvée rouge Le Grand Classique Un vin rouge au fruité fin et épicé. C’est juteux sur des saveurs rappelant la prune et la cerise. Tanins… Lire la suite »Crozes-Hermitage, Cave de Tain 2021
Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie. Léger, rond, fruité fin, agréable, équilibré et pas compliqué. Cépage melon de Bourgogne. Bio. Alc. 12 %. Sucre 1,3 g/l.… Lire la suite »Clos des Orfeuilles 2021
Muscadet-Sèvre et Maine sur Lie. Léger, rond, fruité fin, agréable, équilibré et pas compliqué. Cépage melon de Bourgogne. Bio. Alc. 12 %. Sucre 1,3 g/l.… Lire la suite »Clos des Orfeuilles 2021
Un nouvel arrivage de ce très beau vin commenté aussi en juillet dernier. C’est parfumé sur des aromes de bonbon à la cerise, de violet et… Lire la suite »Les Meysonniers, Crozes-Hermitage 2021
Un nouvel arrivage de ce très beau vin commenté aussi en juillet dernier. C’est parfumé sur des aromes de bonbon à la cerise, de violet et… Lire la suite »Les Meysonniers, Crozes-Hermitage 2021
Un vin rouge de la Loire acidulé, vif, non tanique sur de belles saveurs de betteraves et de champignon. Assez long en bouche. Alc 12,5… Lire la suite »Guiberteau, Saumur rouge 2021
Un vin rouge de la Loire acidulé, vif, non tanique sur de belles saveurs de betteraves et de champignon. Assez long en bouche. Alc 12,5… Lire la suite »Guiberteau, Saumur rouge 2021
Un joli vin blanc de Sicile fait du cépage grillo. C’est floral, fruité, muscaté, sec et légèrement salé. Finale persistante. Bouchon de plastique. Bio. Alc.… Lire la suite »Irmana, Corvo, Grillo 2022
Un joli vin blanc de Sicile fait du cépage grillo. C’est floral, fruité, muscaté, sec et légèrement salé. Finale persistante. Bouchon de plastique. Bio. Alc.… Lire la suite »Irmana, Corvo, Grillo 2022
Un bon pétillant naturel obturé avec une capsule de bière. De belles bulles sur de jolies saveurs. Bel équilibre entre le fruité, l’acidité et l’alcool.… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un bon pétillant naturel obturé avec une capsule de bière. De belles bulles sur de jolies saveurs. Bel équilibre entre le fruité, l’acidité et l’alcool.… Lire la suite »Tète Nat’ 2022
Un champagne de grande classe, fin, élégant, subtil, fruité, non sucré et non acide. Bulles fines et persistantes. Bel équilibre. Longue finale suave. On n’a… Lire la suite »Ruinart, Champagne brut
Un champagne de grande classe, fin, élégant, subtil, fruité, non sucré et non acide. Bulles fines et persistantes. Bel équilibre. Longue finale suave. On n’a… Lire la suite »Ruinart, Champagne brut
Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021
Un beau mousseux d’Espagne bien aromatique, miel, gingembre et pain grillé. En bouche c’est miel, fruits blancs et noix sur un soupçon de caramel. Les… Lire la suite »Loxarel a pèl, Brut nature reserva 2021
Un chablis au fruité fin, léger, sec, floral sur une petite touche minérale. Non boisé et bien équilibré. Un peu cher. Capsule à vis. Une… Lire la suite »Chablis, Louis Moreau 2022
Un chablis au fruité fin, léger, sec, floral sur une petite touche minérale. Non boisé et bien équilibré. Un peu cher. Capsule à vis. Une… Lire la suite »Chablis, Louis Moreau 2022
Clisson est un des dix crus du Muscadet. Celui-ci est d’un beau doré chatoyant. Il s’ouvre sur des notes de fruits confits et de miel.… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2016
Clisson est un des dix crus du Muscadet. Celui-ci est d’un beau doré chatoyant. Il s’ouvre sur des notes de fruits confits et de miel.… Lire la suite »Clisson, Domaine de la Grenaudière 2016
Des aromes et saveurs de terre, de champignon, de cerise noire et d’humus. Juteux, belle texture sur de jolis tanins. Un très beau vin. Cabernet… Lire la suite »L’Austral, Manta, Saumur Puy-Notre-Dame 2021
Des aromes et saveurs de terre, de champignon, de cerise noire et d’humus. Juteux, belle texture sur de jolis tanins. Un très beau vin. Cabernet… Lire la suite »L’Austral, Manta, Saumur Puy-Notre-Dame 2021