Australie / Nouvelle-Zélande

Penfolds Rawson's Retreat Shiraz cabernet sauvignon 2001

Très bon vin rouge pour le prix. Savoureux, épicé, facile, agréable, fruité, tannins légers et des saveurs de framboises. Si vous voulez goûter à un beau vin de Penfolds sans payer trop cher, essayer celui-là. Shiraz [56%], Cabernet [29%] Ruby Cabernet [15%]. Un vin facile et un bon rapport qualité-prix.
18 août 2002

Prix: 
15,00 $

Angove's Cabernet sauvignon Classic reserve 1999

Décidément, je serai souvent impressionné par les vins de cette maison australienne Angove. Un vin rouge au nez très expressif de cèdre, de tabac, de chocolat. Beaucoup de fruit en bouche, du chocolat, des fruits noirs, gras, très long. Il se boit très bien. La récolte de ce vin se fait la nuit. Il est vieilli douze mois en fut de chêne américain et français.

3 étoiles
Prix: 
13,00 $ à la LCBO

Yalumba The Signature, Cabernet-sauvignon/Shiraz 1996 saq

Un nez très ouvert. Il sent le chocolat à la menthe, et il goûte aussi ce qu'il sent. Il en donne beaucoup, très amble, du fruit en masse, de bons tannins gommeux. C'est un genre. Assez typique de ce que produit l'Australie ces jours-ci.

3 étoiles
Prix: 
35,00 $

Bin 389 Penfolds, 1998

Décidément, Penfolds fait de très bons vins. Celui-ci est de couleur d'encre. Un bouquet intense de fruits et de bois grillé. En bouche, suave, agréable, une belle texture, de beaux fruits. Cabernet sauvignon et shiraz.

3.5 étoiles
Prix: 
34,00 $

Shyraz 1998 Rosemount Estate

Un vin opaque, un bouquet de bacon, de fumée et de menthol. Ample, délicieux et costaud. C'est cher, mais c'est tellement bon.

4.5 étoiles
Prix: 
59,00 $

Fleur du Cap Shiraz, 1997

Un vin rouge très intéressant. Un nez intense de fruit et un peu de chocolat.
Beaucoup de fruits en bouche. Des tannins gras et agréables. Une belle découverte.

3 étoiles
Prix: 
17,00 $ à la SAQ | 14,00 $ à la LCBO

Hanwood Cabernet Sauvignon 1999, Mcwilliam

Un nez très ouvert de bois, de crème et d'un peu de chocolat. En bouche, des tannins souples, fruité et assez long.

Prix: 
12,00 $ à la LCBO

Wolf Blass, Premium selection, cabernet-sauvignon, 1998

Un vin rouge australien très exubérant. Un vin opaque, très ouvert, beaucoup d'épices, du bois et du fruit. Ample en bouche et très long. Vraiment impressionnant. À servir avec les saucisses sur le barbecue.

Prix: 
25,00 $
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