Domaine Fenouillet, Hautes Combes, Faugères 2013

Il n'y a que huit vins de Faugères à la SAQ. C'est peu, car il y a à Faugères 57 producteurs en plus de la cave coopérative. Faugères, c'est une des plus belles appellations du Languedoc. La plus homogène.

Huit vins, c'est tout de même le double d'il y a deux ans.

On produit peu de blanc à Faugères: 2 % des volumes.
Nous avons un blanc de cette AOC ici dans nos magasins d'État. C'est celui du Domaine Fenouillet. Il est fait à parts égales de marsanne et de roussane sur un sol de schistes. C'est un beau vin au joli nez parfumé, à la texture bien serrée, aux saveurs de marzipan. C'est beau et bien fait. Floral et minéral. Une production de 10 000 bouteilles.
Le vin est commercialisé par le groupe Jeanjean Advini.

Pour en savoir plus sur les vins de Faugères ici et ici.

3 étoiles
Prix: 
19,00 $