La société LCBO commence l’année en présentant un grand nombre de vins du Nouveau Monde. Les dirigeants de la LCBO sont très friands de ces vins. Ils semblent que les Ontariens aiment beaucoup les vins du Chili, d’Australie et de Californie.
Je dois dire toutefois que beaucoup de ces vins tendent à se ressembler. La saveur dominante est la compote de fruits rouges un peu sucrés. Ceci est une question de terroir, de mode de vinification, de capacité de production et de marketing.
De nombreux consommateurs de vin préfèrent les vins charnus, pas trop acides et un peu sucrés. Toutefois, après plusieurs années de consommations, on se tourne souvent vers les vins plus fins et plus variés qui se marient plus facilement avec la nourriture. Les vins de l’Ancien Monde [France, Espagne, Italie] offrent en général une palette aromatique et gustative plus étendue et sont souvent bien plus complexes.
Plusieurs producteurs européens essaient aussi de répondre à cette nouvelle clientèle qui a été habituée aux boissons sucrées [jus de fruits, sloche puppies, bières nord-américaines…] Certains réussissent très bien et produisent même des vins d’une certaine élégance. C’est de cas de producteurs du sud de l’Italie qui développent des vins d’un nouveau genre, riches, appétissants et pas chers.
Voici donc une sélection des meilleurs produits mises en vente le samedi 8 janvier dans les sections Vintages de la LCBO en Ontario.
Montefalco rosso 2001, Arnaldo-Caprai/Val di Maggio, Ombrie 29 $
Il attire tout de suite l’attention par sa couleur rouche foncée. Ce sangiovese dégage de beaux arômes de violette, de pruneaux et d’un peu d’épices. L’attaque est douce, puis les tannins se font bien sentir. C’est un vin ample et assez costaud. Il sera un bon placement dans la cave. Il est déjà très bon et s’améliorera encore au cours des sept prochaines années. Montefalco [littéralement le mont du faucon] est une petite ville haut perchée en Ombrie au nord-est de Rome. 17,5/20
Petri, chianti classico riserva 2000, Castello di Vicchiomaggio 40 $
Un nez plutôt réservé de fruits, de pruneaux et de cuir. Un vin costaud, plein, gras et ample. De très bons tannins. Long. [Le 1999 est 30 $ au Québec!] 17,5/20
Quinta das Barceladas 1999, Caves Aliança, Portugal 32 $
Voilà un vin du Portugal bien impressionnant. De beaux arômes, un vin plein, une belle structure et bien équilibré. Cépages : cabernet, merlot et baga. Avec les conseils du réputé vinificateur Michel Rolland. 17/20
Markham, cabernet sauvignon 2000, Californie 40 $
Un beau cabernet sauvignon aux arômes végétaux. On perçoit le poivron vert. La bouche suit très bien avec de très beaux tannins presque rustiques. C’est un vin juteux bien fait qui saura charmer. [38 $ à la SAQ] 17/20
Château la Couronne 2000 Saint-Émilion, Mähler-Besse 37 $
Un nez animal, une attaque tannique. Un vin trop jeune et encore trop sur le tannin. À revoir dans cinq ans au moins.17/20
Barolo Cerrati 1996, Az. Agr. Cascina Cucco 50 $
La couleur est orangée d’un vin évolué. La bouche est très impressionnante. On a l’impression d’une multitude de petits tannins qui recouvrent complètement toutes les parties de la bouche et particulièrement le palais. C’est une sensation très particulière. Il faut aimer ce genre de vin pour l’apprécier. Les tannins semblent plutôt secs, mais c’est sûrement typique de ce genre de barolo dit traditionnel. C’est un vin à mettre en cave et ne pas ouvrir avant cinq ans en espérant que les tannins ne s’assécheront pas. 1996 est un bon millésime pour le barolo. 16,5/20
Mas des Bressades, cuvée excelence 2002, 19 $
Ce Costière de Nîmes est devenu un classique à ne pas manquer à chaque année. Celui-ci est aussi exubérant que les millésimes précédents. Un vin juteux, succulent même, il saura vous ravir. Il serait maintenant fait entièrement fait de syrah. C’est un très bon rapport qualité-prix. 16,5/20
Saumur, Domaine Langlois-Château, 2002 14 $
En parlant de poivron vert, en voilà un qui sent vraiment ce joli légume. C’est un arôme qu’on retrouve très souvent dans le cabernet franc de la Loire. Ce n’est pas tout le monde qui aime le genre, mais il faut l’essayer de temps en temps. Ce saumur est très typique de l’appellation. C’est un vin fruité, d’une belle acidité, désaltérant et qui emplit bien la bouche. De plus, il n’est vraiment pas cher. Je suggère de le servir assez frais. [10 $ la demi-bouteille au Québec] 16/20
Pasiteo, vino nobile de montepulciano 2000, Fassati/Fazi-Battaglia 27 $
Un très beau nez de fruits mûrs, une belle attaque suivie d’une très forte présence tannique en bouche. Un vin charpenté. Il devra faire quelques années de cave pour assouplir tout cela. Cépages : 95% sangiovese et 5 % colorino et mammolo.16/20
Beronia gran reserva 1995, Rioja 33 $
Une couleur de vin évolué. Un très beau nez de crème, une attaque légère, un petit boisé, bien assez long. Bien. Cépages : graciano et mazuelo. Trente mois en fûts de chêne américain. 16/20
Château de Menaudat 1998, Premières Côtes de Blaye 18 $
Les Premières Côtes de Blaye [prononcez blayé], sont des bordeaux qui ne sont pas encore trop cher. Celui-ci est un bel exemple de ce que peut produire cette région. Il est toutefois très tannique. Je vous mets au défi de trouver un meilleur bordeaux à ce prix. 16/20
Tannat de reserva 2002, Castel Pujol, Bodegas Carrau 12 $
Voici une belle aubaine. Un vin d’Uruguay absolument séduisant. Très bon, fruité, riche même. Un vin facile à boire et agréable. À ce pas manquer à ce prix-là. Le tannat produit des vins très tannique en Madiran, mais en Uruguay, le climat est plus doux, ce qui donne des vins plus charmeurs.16/20
Dornfelder Trocken 2001, Lingenfelder, Palatinat, 20 $
Le nouveau cépage Dornfelder [qui serait un croisement de l’heroldrebe et de l’helfensteiner] est en train de se répandre en Rhénanie. Il donne des vins assez doux qui ressemblent au dolceto. Celui-ci est un bon vin fruité, léger, agréable et assez fin. Une belle découverte. 16/20
Oomoo, shiraz 2003, Thomas Hardy, Australie 20 $
Un jeune vin opaque. Très fruité, ample, beaucoup de gras, très bien fait 16/20
Shiraz Arrowfield 2001, Australie 17 $
De beaux arômes de café et de tabac. Fruité, une belle acidité. Un vin bien équilibré. 16/20
Aresti 1999, cabernet sauvignon Family collection 24 $
Un bouquet de fumée, très fruité en bouche et assez long. 16/20
Raimat, Abadia 2000, Costers del Segre, 15 $
Un vin espagnol pas cher. Une belle bouche, ronde et pleine. À servir froid. Un assemblage de cabernet, de merlot et de tempranillo. [La version 100 % tempranillo se vend 20 $ à la SAQ.] 15,5/20
I Lavi, Rosso Cònero 1999, Cantine Enzo Mecella 15 $
Des arômes de fruits sucrés. Une attaque fruité, puis on perçoit des tannins plutôt asséchants. Un bon goût d’olives. Il accompagnera très bien la pizza. Rosso Cònero est une appellation de la région des Marches. Les cépages sont le montepulciano et le sangiovese. 15,5/20
Campo Solin 2001, Ripasso de valpolicella 12 $
Rouge presque foncé, une odeur de brûlé, fruité en bouche, mais un peu asséchant. Pas cher. Servir froid. 15,5/20
Talomas 2001, cabernet sauvignon merlot, Mondavi et Rosemont, Californie, 25 $
Un vin opaque, beau fruité, plein 15,5/20
Nativa 2001, Carmen cabernet sauvignon, 19 $
Une très forte odeur de menthe, un vin rustique, des tannins de pépins, on dirait que la peau des raisins nous colle sur les dents! 15/20
En blanc maintenant
Mas de Bressades 2003, cuvée tradition, Costières de Nîmes 13 $
Tout comme le vin rouge de cette maison, ce blanc m’a bien impressionné. Un nez ample de fleurs et de fruits tropicaux. Il goûte ce qu’il sent. Il nous laisse une longue sensation fruitée en bouche longtemps après qu’on l’a avalé. Un vin bien fait qui nous en donne vraiment beaucoup. Impressionnant à ce prix! 16,5/20
Chablis Montmains 1er Cru, Domaine Jean-Marc Brocard 2002 32 $
Un beau nez frais, fruité, un peu citronné, et même du pamplemousse. Une belle bouche grasse et beurrée. Les saveurs persistent longtemps. 17/20
Jose Maria da Fonseca Alambre Moscatel 2000, Setubal, Portugal 14 $
Un vin d’appéritif formidable et pas cher. Ce muscat est absolument délicieux autant à la température de la pièce que froid. Il dégage de belles saveurs d’orages et de miel épicé. Ouvert, il se conservera plus d’un mois au réfrigérateur et plusieurs semaines sur une tablette. [ 16 $ à la SAQ] 17/20
Off-Dry Rieisling, Henry of Pelham 2003 15 $
De couleur très pâle, un beau nez rafraîchissant. Un vin vivace, presque suave, agréable et désaltérant. 16/20
Scharzhof rieisling 2001, Egon Müller, 22 $
Très pâle, de beaux aromes de fruits, gras, minéral et rond. Un certain classicisme. Un bon riesling allemand. 16/20
Scheurebe Kabinet halbtrocken 2002 , 19 $
Vert pâle, des aromes de poires mûres. Une masse de fruits en bouche. Un bon vin d’apéritif. Le scheurebe est un croisement du riesling et du silvaner. Halntrocken veut dire demi-sec. 15,5/20
Bacharacher Wolfshöhle, riesling spätlese, Weingut Mades 1998 23 $
Un vin brillant au très beau nez de laine mouillée. Un riesling un peu sucré et bien fait. 16/20
Sterling chardonnay 2002, North Coast, Californie, 26 $
Des aromes de cire, une bouche assez neutre, un peu boisée. Assez long. [Il est 28 $ au Québec] 16/20
Paragon chardonnay 2003, Edna Valley Vineyard, Californie 16 $
Un vin fruité et légèrement boisé. 15,5/20
Casa Lapostole, chardonnay 2003, Chili 15 $
Fruité et d’une longueur métallique. Il vaut mieux servir ce vin très froid, ainsi que les trois suivants, sinon on va les trouver désagréables. 15,5/20
Rosemount chardonnay 2001, Orange Vineyard, Orange, Australie 26 $
Beau nez floral, du gras, du bois, mais l’alcool ressort trop. 15,5/20
Sauvignon 2003, Forrest Estates, Nouvelle-Zélande, 20 $
Une forte odeur de parfum. 15/20
Burrowing Owl Vineyard, chardonnay 2003, Sandhill Wines, Colombie-britannique16 $
Une odeur d’alcool et de bois. 14/20
Nativa 2003, chardonnay, Carmen, Chili, 18 $
Très pâle, odeur d’alcool, goût d’alcool. 14/20
Bonne sélection
Marc André Gagnon
Vin Québec. com
Les arrivages précédents
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