Des vins de moins de 13 % d’alcool

Il y a quelques années, la plupart des vins titraient à 12 et 12,5 % d’alcool. Il y en avait même à 11,5 % d’alcool.

Aujourd’hui, c’est maintenant la minorité et plutôt rare. La plupart des vins indiquent des taux d’alcool de 13 et même 14,5 %.

La plupart des producteurs ne réussissent pas à faire des vins de moins de 13 % d’alc/vol. C’est dû au réchauffement climatique et aux nouveaux modes de culture de la vigne.

Plusieurs de ces vins hauts en alcool sont souvent lourds, chaleureux, capiteux, plus calorifiques et moins digestes.

Nous pouvons trouver encore des vins à moins de 13 % d’Alc. Ils sont plus rare, il faut chercher un peu.

En voici quelques-uns commentés dernièrement et disponibles dans des magasins de la SAQ.

Vins de moins de 13 % d’alcool.

Alc. 11 %
Meinklang, Grüner Vetliner 2020	19,55$
Gorrondona 2020	21,75$
Concerto, Lambrusco	19,95$
V8 +, Sior Carlo, Prosecco Brut	18,05$
Alc. 11,5 %
Villa Conchi, Cava Brut Seleccción	15,95$
Fresco di Masi 2021	18,50$
Burg Ravensburg, Riesling 2020	21,05$
Apparente, Domaine de Puech Redon 2019	21,15$
Tète Nat’ 2020	21,40$
Burg Ravensburg, Pinot noir 2019	24,55$
Romigberg, Alois Lageder 2019	27,15$
Alc. 12 %
La Cantina, Vallée d’Oka, Riesling 2020	27,85$
Champagne Nicolas Feuillatte, Extra Brut bio	62,75$
Caleselle, Valpolicella 2019	19,65$
Reinisch Pinot Noir 2019	22,85$
PB, Vin blanc biologique 2020	19,50$
Gini, Soave classico 2020	24,55$
Bardolino, Farina 2020	16,90$
Gluegglich, Loimer	21,75$
Aloers, Celler Credo, Penedès 2019	27,80$
Alc. 12,5 %
Pot de Vin orange, Château Guilhem	20,05$
I Campi, Soave Classico, Campo Vulcano 2019	26,10$
Soave-Bertani 2020	20,00$
Radice Vinolauria 2020	26,55$
La Cantina, Vallée d’Oka, Rosé du Calvaire 2021	20,00$
Chiroubles, Christophe Pacalet 2020	28,75$
Le Petit Chenin, Anjou Blanc 2021	20,70$
Meinklang, Zweigelt 2020	24,10$

Les taux d’alcool mentionnés ici sont ceux indiqués sur l’étiquette des bouteilles et non ceux du site saq.com qui peuvent être désuets.