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Statistiques de fréquentation du site
Voici quelques chiffres sur la fréquentation du site Vin Québec. com. Plus de 45 000 visiteurs sont venus sur le site Vin Québec .com en […]
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Des bulles
Voici une vingtaine de champagnes, crémants, spumanti, franciacorte et autres mousseux pour égayer les réceptions. Il y en a pour toutes les bourses, de 21 $ à 84 […]
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Vins mousseux et champagnes, Guénaël Revel
L’oeuvre du diable…c’est ce qu’on disait lorsque le vin de Champagne faisait des bulles. Des moines, contemporains de Dom Pérignon, ne pouvaient pas expliquer la […]
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La conservation des portos
« Une fois une bouteille de porto ouverte, quels en seront le temps et le lieu de conservation? » Comme on le voit par […]
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Des supertoscans
Une dégustation de supertoscans! C’est une belle occasion de découvrir ces vins italiens très originaux et souvent très savoureux. Ces vins sont faits en Toscane […]
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La consommation régulière de vin diminue en France
Les Français ont changé énormément leur attitude face au vin depuis 25 ans. En 1980, 51 % ils buvaient du vin tous les jours, ils ne […]
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Les vins du Nouveau Monde, tome I, Jacques Orhon
Vous voulez connaître un peu plus les producteurs et les vins d’Afrique du Sud, d’Australie et de Nouvelle-Zélande, ce livre assez costaud de plus de […]
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Un verre qui respire
Des verres qui respirent! Est-ce que c’est parce que je suis naïf ou curieux ou intrigué que j’ai essayé deux de ces verres? Le fabricant […]
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Crianza, Reserva ou Gran Reserva ?
Terme faisant référence en Espagne à la période minimale de vieillissement du vin en bouteille et en barrique pour avoir droit à l’appellation régionale. Les […]
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Domaine Tempier
Un vin culte! Cette expression souventefois galvaudée s’applique très bien à ce vin. Le Domaine Tempier est sûrement l’un des meilleurs producteurs de Bandol. Le […]
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Le goût et le pouvoir, Jonathan Nossiter
Le goût, c’est le goût du vin gras et sucré; le pouvoir, c’est celui de ceux qui propagent ce type de goût. Jonathan Nossiter aime les vins fins et […]
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LISTE D’ACHATS DÉCEMBRE 2007
Voici quelques vins dégustés dernièrement et encore disponibles. Une belle sélection pour votre liste d’achats en rouge et en blanc, ainsi que quelques mousseux. Une […]
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Orval
Une bière! Est-ce que je suis bien à Vin Québec? Oui, mais pourquoi pas une bière de temps en temps? C’est tellement bon! En général, […]
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Arrivage de Vintages du 8 décembre 2007
Il n’y aura pas ce mois-ci de compte-rendu de la dégustation des vins de l’arrivage de la LCBO du 8 décembre. L’évènement a été déménagé dans […]
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Des vins d’Espagne d’un certain âge
Il est toujours plaisant de déguster des vins matures. L’Espagne fournit de belles occasions d’explorer ce monde de goûts et d’odeurs des vins qu’on a […]
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Le nouveau guide des vins d’Italie
Les livres en français sur les vins d’Italie sont très rares. Pourtant, les vins de ce pays sont de plus en plus populaires. La qualité […]
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Le vin bio — Mythe ou réalité?
«Et je suis venu ici pour cultiver l’Authentique — Ça doit être une plante qui pousse dans les livres…» Le livre de Jean-François Bazin débute par […]
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Le Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino est une appellation qui a une certaine réputation. Elle est toutefois relativement peu connue. Moins en tout cas que le Barolo. Lors […]
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Les vins de Poderi Colla
Il y a quelques semaines, Messieurs Tino et Pietro Colla, de la société piémontaise Poderi Colla, sont venus présenter plusieurs de leurs vins. Cette société compte […]
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Baisse des ventes d’alcool en septembre
Les ventes des magasins de bière, de vin et de spiritueux ont diminué au Canada en septembre par rapport au mois d’août. Elles se chiffraient à […]