TOUS LES ARTICLES
Depuis 2002. Il y en plus de 2000.
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Niellucio
On l’écrit aussi nielluciu en Corse. Cépage corse apparenté au sangiovese italien. Il produit des vins rouges et des vins rosés. Il a quatre clones […]
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Grenache
Le grenache est un cépage bien acclimaté en zones chaudes. Il est le cépage principal des vins de Châteauneuf-du-Pape. On l’appelle aussi grenache noir. Il […]
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Liste d’achats janvier 2008
L’adage dit: trop, c’est comme pas assez! Peut-être qu’il y en a trop sur ce site et qu’on ne sait plus où regarder et quoi choisir. […]
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Arrivage SAQ mi-janvier
Coste delle Plaie 2005 10788911 20,85 $ Un retour, une reconduction comme on dit à la SAQ. Très bon. Baron de Ley Gran Reserva 1996, Rioja 738997 28,20 […]
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Montepulciano
Cépage utilisé surtout dans le centre et le sud de l’Italie. Il produit des vins généralement souples à boire jeune. Dans son guide des cépage, Oz Clark […]
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À la défense de la notion d’équilibre
Il y a quelques jours, Marc André a publié un article mettant en doute l’utilité de juger de l’équilibre d’un vin. Si j’ai bien compris […]
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Les vins de Lailey Vineyard – Niagara Peninsula
Récemment, j’ai eu l’occasion de goûter plusieurs vins d’un producteur du Niagara à peu près inconnu au Québec, Lailey Vineyard. Située à Niagara-on-the-Lake, cette maison […]
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Plus un vin est cher, plus il procure du plaisir!
On sait que l’étiquette a une grande influence sur la perception des qualités d’un vin, mais qu’en est-il du prix? Eh bien, il semble que […]
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L’Ontario vendra plus de vins chers
La société des alcools de l’Ontario consacrera plus d’espace sur ses tablettes aux vins de milieu de gamme. Les dirigeants de la LCBO se sont rendu […]
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La notion d’équilibre à réinventer
Si vous avez étudié ou lu un peu sur la dégustation du vin, on vous a appris que l’équilibre d’un vin est primordial, qu’il n’y […]
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Vive la concurrence!
Il semble y avoir une belle concurrence ces jours-ci pour les bons vins de moins de 12 $. Le Finca Flichman est réduit à 7,90 […]
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Arrivage SAQ janvier 2008
Après une pause pour les fêtes! Voici le premier arrivage de l’année à la SAQ. J’ai sélectionné quelques vins qui pourraient être intéressants. Je ne […]
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Vino nobile di Montepulciano
Une appellation de Toscane, Italie. La première a recevoir le titre de DOCG. Superficie de 840 hectares. Au sud-est de la province, juste à la […]
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Calvados Boulard
Un trou normand! Le liquide idéal pour faire le trou normand. Un calvados, un alcool de pomme de la région de Calvados en Normandie. De […]
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Plus de 50 000 visiteurs en décembre
Vin Québec a été visité par 50 016 personnes en décembre qui ont vu 265 000 pages du site. Le record de juillet (47 000) […]
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Liste des ingrédients dans le vin
Est-ce que vous ne trouvez pas étonnant qu’on ne puisse pas connaître la liste des produits utilisés dans la confection des vins? Les lois de […]
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Le trafic du beaujolais
Le beaujolais n’a déjà pas très bonne réputation, voici qu’un autre scandale secoue l’appellation. De nombreux producteurs sucrent leur moût pour en augmenter la proportion […]
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Températures de service du vin
Ces conseils publiés la première fois en 2007 sont encore bons aujourd’hui. Mis à jour le 20 juillet 2023 Rouge 14-18 °C Blanc 10-12 °C […]
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Arrivage SAQ – Décembre 2007
Voici quelques nouveaux produits, ou nouveaux millésimes disponibles en décembre. Dans les magasins Signature: Pinot noir Erath Prince Hill 2005 10867302 52 $ Sémillon L’École […]