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Les textures du vin
Comment décrire la texture du vin? Il y a peu de mots vraiment dédiés au vin. On utilise des métaphores et on emprunte des mots […]
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La SAQ: encore moins transparente
C’est la Journée mondiale de la liberté de la presse!La SAQ refuse de fournir la liste des produits ajoutés et enlevés de son répertoire des […]
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Faugères et ses schistes
Les vins de Faugères, vous connaissez? De nom, de réputation? C’est une région du Languedoc qui produit des vins de belle qualité. Lors d’une semaine […]
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Millésimes en Languedoc-Roussillon
L’opération Millésimes en Languedoc-Roussillon, c’est cinq jours auxquels une cinquantaine de journalistes peuvent déguster 1200 vins de près de 1000 producteurs des différentes AOC du […]
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Plus des trois quarts des bouteilles de vin vides iront au dépotoir
La plus importante usine de transformation du verre au Québec, Klareco ferme ces portes. Klareco, anciennement Unical recevait 70 % du verre collecté par les […]
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Émile Peynaud chez Bernard Pivot (1980)
Le père de l’oenologie, Émile Peynaud, à l’émission de Bernard Pivot en 1980.M. Peynaud (1912-2004) est l’auteur du fameux livre Le Goût du vin, le […]
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Une belle sélection de vins blancs
Aveleda 2011 Portugal 5322 2,0 11,50 $ Picpoul de Pinet 2011, Beaurivage Languedoc 632315 2,5 12,10 $ Entrecoeur, Sauvignon, Bouey 2011 Bordeaux 11768541 2,5 12,95 […]
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Arrivages — Mai 2013
Polena Donnafugata Sicilia i.g.t. 2011 sec 11355704 18,60 $Aspres Les Villages de Terroir Catalan Côtes du Roussillon 2008 11975946 19,50 $ Vin de Lune Le […]
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Arrivages — Avril 2013
Moschofilero/Roditis Cuvée Prestige vin pays Peloponnese 2012 Sec 11097469 14 $Château de la Vieille Tour Bordeaux supérieur 2009 858167 19,10 $ Domaine d’Aupilhac Montpeyroux Coteaux […]
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Ornellaia, Serre Nueve et Volte
Une dégustation à l’aveugle de vin de la maison Ornellaia (Tenuta dell’Ornellaia), en Bolgueri, Toscane.Académie du vin de l’Outaouais.Dans l’ordre de dégustation. Ornellaia 2005Très beaux […]
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Le Québécois consomme 23,4 litres de vin par habitant
La consommation de vin par habitant augmente encore au Québec.Elle est maintenant de 23,4 litres par année par habitant de 15 ans et plus (année […]
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Il reste des bordeaux 2009 sur les rayons
Alors que l’on parle de la campagne des primeurs 2012 de Bordeaux,il y a beaucoup de 2009 sur les rayons de la SAQ.Ce millésime 2009 […]
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Bordeaux 2012: pour acheteurs bien informés
Est-ce que le Bordeaux 2012 sera bon?La météo n’a pas été clémente en 2012 dans le Bordelais.Plusieurs centaines de journalistes sont rassemblés cette semaine à […]
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Cave à vin: conditions optimales
Comment conserver son vin afin qu’il puisse s’améliorer en vieillissant?Qu’elles sont les conditions pour une cave à vin idéale?Température, humidité, luminosité et calme. Un lecteur […]
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La SAQ accroit le nombre de points de vente dans les dépanneurs
La Société des alcools du Québec veut ajouter 40 autres points de vente dans les dépanneurs du Québec. Il y a actuellement 398 de ces […]
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Mise au point: vins à moins de 15 $
Le mois dernier, il a été beaucoup question dans la presse et ici sur Vin Québec, de la diminution du nombre de vin à moins […]
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La SAQ incite ses conseillers à vendre plus et plus cher
«Ma mission SAQ : dépasser les attentes de mes clients»Formation 4A+ SAQ Le gouvernement pousse les sociétés de l’État à lui donner encore plus d’argent. […]
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Postes Canada livre maintenant le vin partout au pays
Vignerons «Grâce à Postes Canada, vous pouvez accéder à tous les Canadiens sans exception, directement à leur domicile.» Postes Canada livre maintenant le vin partout […]
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La section des suggestions de moins de 12 $ disparaît sur Vin Québec
La section des suggestions de vins rouges de bon rapport qualité-prix de moins de 12 $ disparaît sur Vin Québec. Étant donné la montée progressive […]
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De bons vins à moins de 15 $
Malgré les hausses incessantes des prix à la Société des alcools du Québec, il est toujours possible de trouver tout de même de bons vins […]