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La LCBO change sa classification des vins secs
Comment savoir si le vin rouge ou blanc que vous vous préparez à acheter est sec ou sucré? Jusqu’à maintenant le monopole du vin en […]
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De bons vins de moins de 15 $
Voici une liste de bons vins de moins de 15 $. Profitez-en avant qu’ils ne soient radiés des rayons de la SAQ et remplacé par […]
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Est-ce vrai que les Québécois veulent payer le vin plus cher?
Nous Québécois ne voulons plus de vin à 12 $!Nous voulons payer plus cher pour nos vins!Nous voulons des vins à 16 $, 18 $ […]
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On ne ménage pas le sucre
On s’étonne ces jours-ci dans le monde du vin au Québec de la forte popularité d’un vin rouge sucré américain qui est le vin le […]
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Scandale SAQ-Suckling: d’autres révélations
Ce scandale commence à ressembler à l’irrigation des vignes goutte à goutte. On apprend d’autres éléments ce matin sur ce micmac incroyable entre des dirigeants […]
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La Vigne de la Reine, Chablis, Château de Maligny 2010
Ce vin a connu un succès foudroyant en avril. Il a eu des commentaires élogieux de la presse vinicole et les 1400 bouteilles se sont […]
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Le vin en vrac vendu à fort prix en bouteille par nos épiciers
La Société des Alcools du Québec ne vend plus du vin en vrac dans ses succursales entrepôts, mais d’autres ont pris la relève. Ils le […]
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Tu seras mon fils
Tu seras mon fils, un film sur la relation d’un père vigneron intransigeant avec son fils mal aimé. Film vu dans l’avion qui nous ramenait […]
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La SAQ dit avoir payé Suckling pour des vidéos pas pour des notations
La Société des Alcools du Québec réagit finalement à la controverse concernant le financement des activités du critique de vin James Suckling au Québec. Le […]
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La SAQ nous aurait menti, nous attendons les explications de ses dirigeants
D’après ce que nous lisons dans le site Internet du quotidien La Presse, la SAQ, a menti à ses clients en prétendant que le critique […]
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Bravo Karyne Duplessis Piché
Le monde du journalisme vin était assoupi au rythme du petit ronron habituel ponctué seulement de chroniques vins hebdomadaires louangeuses. Tout d’un coup: le tonnerre. […]
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Confusion dans le monde du vin au Québec
Peut-on à la fois vendre du vin et être critique de vin?Peut-on être payé par un vendeur de vin pour critiquer les vins qu’il vend? […]
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Le rosé à la mode
La France est le plus gros producteur, le plus gros consommateur et le premier importateur de vin rosé. Même si la France est le principal […]
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Ne sentez pas le vin avant de le déguster
Si nous dégustions autrement? Le protocole actuellement utilisé pour déguster les vins est-il le meilleur? Est-ce qu’on a la bonne technique? Est-ce qu’on utilise nos […]
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Neurogastronomie, comment le cerveau crée les saveurs et pourquoi c’est important
Neurogastronomy, How the Brain Creates Flavor and Why It Matters(Neurogastronomie, comment le cerveau crée les saveurs et pourquoi c’est important) C’est le titre de ce […]
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Arrivages — Avril 2012
Moschofilero/Roditis Cuvée Prestige Skouras 2011 11097469 13,75 $ Xarel-lo Calcari Parès Baltà Penedès 2010 11377225 17,95 Centine Banfi Toscana i.g.t. 2009 908285 18,20 Pecorino Unico […]
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Les meilleurs vins rouges
Voici une belle liste des meilleurs vins rouges dégustés dernièrement et encore disponibles. Finca Flichman Malbec 2011 Argentine 10669832 2,0 8,95$ Villa Regia Douro 2010 […]
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Des terroirs du Languedoc
Le Languedoc c’est immense. C’est parfois difficile de s’y retrouver. Il y a 18 appellations qui totalisent 38 000 hectares. Vous connaissez Corbière (13 000 ha) […]
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Les vins rouges doux très populaires
C’est un sujet dont on parle beaucoup ces jours-ci dans la presse viticole. Comment faire des vins pour plaire aux jeunes, aux amateurs de vin […]
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Des vins dommageables pour notre santé
«Un mal de tête après avoir bu du vin? Vous mettez en cause les sulfites? Il n’en est rien. Il est fort probable que ce […]