TOUS LES ARTICLES
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Arrivages — Août 2011
Beaujolais L’Ancien Terres Dorees 2010 10368221 17,55 Alvarinho Deu La Deu Vinho verde 2010 927996 19,85 Domaine Bernard Baudry Chinon 2009 10257571 20,00 Riesling Eroica […]
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Grands bourgognes blancs oxydés prématurément
C’est un problème récurant, comme dirait madame Blancheville! La revue Decanter revient a la charge ce mois ci avec un article de Stephen Brook sur […]
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Une grosse récolte hâtive s’annonce en France
La récolte 2011 en France sera supérieure à la moyenne des cinq dernières années. C’est du moins ce que prévoient les analystes d’Agreste du ministère […]
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Ce vin contient du poisson
Ce n’est pas un poisson d’avril! «Contient du poisson» C’est ce que nous verrons sur certaines étiquettes de bouteille de vin l’an prochain au Canada. […]
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Limiter les droits de plantation: est-ce bien?
L’Union européenne limite les droits de plantation de nouvelles vignes. Depuis quelques années, le droit de planter est accordé au compte-goutte dans chacun des 27 […]
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Très bon vin, peu de sulfites, mais pas bon pour la SAQ!
J’ai gouté de nouveau dernièrement un très bon vin que je qualifierai de meilleur vin de Bougueil que j’ai bu: le Mi-Pente Bourgueil 2005 du […]
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Le goût sucré des vins secs
On croyait généralement que le goût sucré des vins secs était communiqué par l’alcool. L’équilibre gustatif des vins repose sur sa structure tannique, son acidité […]
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Les rendements de la vigne dans le monde
Les chiffres de rendement par hectares sont souvent donnés comme étant un indice de qualité des raisins. Plus le rendement est élevé, plus de raisin […]
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Arrivages — Juillet 2011
Nyakas Budai Irsai Oliver 2010 11200497 13,70 $ Insolia/Chardonnay Angimbé Cusumano Sicilia 2010 11097101 13,95 Monastrell Luzon Organic Jumilla 2008 10985780 14,75 Le Canon du […]
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DIX VINS BIO
Voici une sélection de dix vins bio de bon rapport qualité-prix dégustés dernièrement et qui sont disponibles dans plusieurs succursales de la Société des Alcools […]
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Le Top 10 des vins les plus vendus au Québec
Le numéro un dans le Top 10 des vins les plus vendus au Québec en 2010-2011 est le Merlot Grand Sud. Le Fuzion perd ainsi […]
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La France est un grand importateur de vin
La France est le cinquième plus gros importateur de vin au monde! Oui, je dis bien importateur! La France importe 24 % de sa consommation! […]
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La France championne des vins bio
Il y a 142 vins dits «issus de culture agrobiologique» au répertoire de la Société des Alcools du Québec, selon le site internet consulté le […]
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Le vin selon les générations en France
On essaie de comprendre le pourquoi de la forte baisse de consommation de vin en France. Les hypothèses sont nombreuses et variées. Mais ce qui […]
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POUR LA FÊTE DES FRANÇAIS
Le 14 juillet c’est la fête nationale de nos cousins de France. Alors fêtons avec eux en ouvrant une très bonne bouteille de vin de […]
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Le vin du Canada est en train de perdre son marché
Les médias canadiens ont fait grand état la semaine dernière de la baisse des parts de marché des vins canadiens. Dans une publication des plus […]
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DE BONS ROSÉS
Voici une sélection de bons rosés actuellement disponibles sur les rayons de la SAQ. Pétale de Rose 2010 19,35 $ Il est un peu plus […]
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Le bouchon de liège colore le vin
Le bouchon de liège colore le vin, lui donne un goût et serait responsable de sa phase sans saveurs. Le liège donne un goût particulièrement […]
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Une mère ne peut acheter de l’alcool à son fils de 17 ans
Une mère qui veut acheter du rhum à son fils, se voit refuser par la SAQ. «Peut-être même qu’un peu d’alcool dans le sang l’aidera […]
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Le goût de bouchon
On devrait plutôt parler d’odeur de bouchon. Les vins affectés par ce défaut dégagent une odeur plus ou moins forte et désagréable de liège ou […]