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La Loire veut produire du vin chilien
Les producteurs de Saumur dans la Loire pourront utiliser des brisures de bois (copeaux de bois) pour arrondir leurs vins trop astringents. Ils rejoignent ainsi […]
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LES BLOGUES ET SITES SUR LE VIN
Le consommateur utilise de plus en plus internet pour obtenir des informations. C’est le cas aussi de l’amateur de vin. Il y a plusieurs centaines […]
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Le Jugement de Montréal 2011
Vous vous souvenez du Jugement de Paris, eh bien, l’Association des agences de vin en importation privée du Québec (Raspipav) a lancé un concours intitulé […]
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Il est inutile de faire vieillir les vins plus de dix ans
Autrefois, nous devions faire vieillir certains vins plus de dix ans. C’était le cas de certains barolos, bordeaux, barbarescos, chåteauneufs, brunellos, mais plus aujourd’hui. Les […]
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Des 90 qui nous font voir des étoiles
Que veut dire la note 90. Qu’elle est son équivalence dans le système des étoiles qu’utilise la plupart des chroniqueurs vin au Québec. Je serais […]
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Arrivages — Septembre 2011
Ontario, le 17 septembre Don David Malbec 2009 Argentine 064998 12,95 $ Lirac Clos de Sixte 2009, Dom. Grand Veneur, A. Jaume 76349 23,95 Campo […]
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Des rabais qui n’en sont pas toujours!
Je ressens toujours un malaise lorsque je vois ces circulaires qui annoncent des rabais. Comme cette circulaire de notre monopole vinique intitulée Foire aux Français. […]
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Le Languedoc n’est pas mûr pour les Grands Crus
La région du Languedoc veut hiérarchiser ses vins et créer des Grands Crus. Parmi ceux-ci, il y aurait les Minervois-la-Livinière, les Saint-Chinian-Roquebrun… Le but: classer […]
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Discussion sur la promotion du vin québécois au Québec
Dans la caveSylvain Charlebois, Université de GuelphLes vignerons québécois peinent à vendre leurs produits par le truchement de la Société des alcools du Québec, qui […]
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Le vin cher m’ennuie
Les vins chers sont ennuyants! Les vins chers sont sans surprise! Les vins chers sont prévisibles! Je n’achète plus de vins chers. Je les vends. […]
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Nous nous préparons pour une nouvelle saison!
On entend et on lit souvent ce genre de phrases dans les médias ces jours-ci: «la nouvelle saison», «la rentrée»… À Vin Québec, on pourrait […]
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Carpinteri, le vignoble le plus nordique du Québec!
Le vignoble le plus nordique du Québec! Latitude 48° 51′ 0″ NC’est plus au nord que Chicoutimi et Val d’Or. Il est à Saint-Ulric, près […]
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Un seul producteur accapare plus de 50 % des ventes de beaujolais au Québec
Les crus du Beaujolais ont regagné cette année une réputation perdue depuis de nombreuses années. Plusieurs chroniqueurs vin dont moi-même avons été très surpris de […]
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Le vin rouge, un lubrifiant pour le coeur
Le vin rouge réduit le mauvais cholestérol de 18 % et améliore de 35 % la fluidité de la membrane des globules rouges en plus […]
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Un journaliste indépendant
Il est difficile de travailler comme journaliste dans un monde dominé par un monopole. Et surtout de rester indépendant. Comme chacun le sait, le monde […]
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Le vin nature
Avec le vin bio, biodynamique, on a aussi le vin nature ou vin naturel. Qu’est ce que c’est? C’est du vin sans soufre ajouté, sans […]
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Rosso di Montalcino pur sangiovese ou non
Les producteurs de rosso di montalcino se prononceront le 7 septembre (*) sur une proposition levant l’interdiction d’utiliser d’autres cépages que le seul sangiovese dans […]
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Ce vin contient du poison!
Le mois dernier j’ai publié un article intitulé Ce vin contient du poisson pour signaler que Santé Canada obligera bientôt les producteurs de vin à […]
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Des articles de l’été
Vous étiez en vacances, vous avez peut-être manqué nos derniers articles! Ce vin contient du poisson Très bon vin, peu de sulfites, mais pas bon […]
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Émission sur le vin à TV5 Canada
Oui, l’été ce n’est pas la saison idéale pour regarder la télévision! Mais, on peut le faire sur internet à son heure, quand on le […]