Le Québec et l’Ontario sont les deux plus gros consommateurs de vin au Canada.
Au cours de l’année 2012-2013, il s’est vendu 159 millions de litres de vin au Québec; 167 millions en Ontario, 78 millions en Colombie-Britannique, 58 millions en Alberta et seulement 10 millions de litres au Manitoba.
En valeur, au Québec la vente de vin équivaut à 2,3 milliards de dollars, 2,2 milliards en Ontario, 1 milliard en Colombie-Britannique, 614 millions en Alberta et 146 millions de dollars au Manitoba.
Ce qui donne 14,59 $ le litre de vin au Québec; 13,53 $ en Ontario; 12,82 $ en Colombie-Britannique; 10,58 $ en Alberta et 14,60 $ au Manitoba.
Toutefois, ce qui est le plus surprenant dans ces chiffres qu’a publié Statistique Canada en mars, c’est qu’un litre de vin sur trois vendu au Québec est dit «vin canadien». Selon l’organisme de statistique du gouvernement fédéral, 54 des 159 millions de litres vendus au Québec sont du vin canadien!
Statisque Canada divise ses chiffres sur le vin en deux groupes; importés et canadiens.
«Boissons canadiennes – produites au Canada ou mélangées avec les boissons canadiennes.
Boissons importées – boissons importées, soit en bouteilles, soit en vrac et embouteillées par les régies d’alcool.» (Formulaire de SatCan envoyés aux régies des alcools)
À ma connaissance, les régies n’embouteillent plus, ainsi ce qui est embouteillé au Canada est dit vin canadien. C’est du vin importé en vrac, embouteillé ici et vendu dans les épiceries, dans les magasins des monopoles ainsi que mélangé à la production locale. (C’est un peu comme l’huile d’olive italienne qui provient surtout d’Espagne et de Grèce, mais est embouteillée en Italie.)
Selon Statistique Canada, ce vin canadien représente 503 millions de dollars des 2,3 milliards de ventes de vin au Québec!
C’est en gros les mêmes proportions de vins canadiens pour chaque province. Donc, un litre de vin canadien pour deux litres importés. En Colombie-Britannique, la proportion est plus grande, plus de la moitié du vin y est déclaré canadien.
Si l’on croise ces chiffres de Statistique Canada avec le rapport annuel 2013 de la SAQ, on voit que les épiciers vendent 40 millions de litres de vin, alors si l’on enlève la part des vins québécois (moins de 1 million litres) et les vins de reste du Canada (qui peuvent contenir du vin étranger), on constate que la SAQ vend entre 10 et 12 millions de litres de vin de dépanneur. Les épiciers en vendent pour 321 millions $; alors la SAQ vend pour environ 175 millions de dollars de vins de dépanneurs.
On remarque aussi que les prix du vin sont plus élevés au Québec et au Manitoba, soit 38 % plus cher qu’en Alberta où le monopole a été aboli en 1993.
Finalement, le vin au Québec est 8 % plus cher que le vin vendu en Ontario, selon les chiffres fournis par les monopoles et provinces à Statistique Canada.
| Vins |
Québec |
Ontario |
C.B. |
Alb. |
Man. |
| Volume millions litres | 159 | 167 | 78 | 58 | 10 |
| Vin canadien |
54 |
66 |
45 |
23 |
3 |
| Valeur millions $ | 2320 | 2260 | 1000 | 614 | 146 |
| Prix par litre. |
14,59$ |
13,53 |
12,82 |
10,58 |
14,60 |
| Vin canadien millions$ | 503 | 740 | 491 | 162 | 40 |
| @vinquebec |
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Voici un des tableaux de Statistique Canada pour le Québec.
Type de boissons= Total vins5
| Valeur et volume | Type de produit | 2013 | |
|---|---|---|---|
| Valeur en dollars | Total produits | 2 320 884 | |
| Produits canadiens | 503 037 | ||
| Produits importés | 1 817 847 | ||
| Volume en litres3 | Total produits | 159 811 | |
| Produits canadiens | 54 589 | ||
| Produits importés | 105 222 | ||
Source :
Statistique Canada, Tableau 183-0015 – Ventes de boissons alcoolisées des régies des alcools, des producteurs de vins et des brasseries, selon la valeur et le volume, exercices financiers se terminant le 31 mars 2013, annuel, CANSIM (base de données). (9 mars 2014)(site consulté : 2014-07-02)