Pendant que les chiffres de la Société des alcools du Québec nous indiquent des hausses dans les ventes de vins de spécialité de plusieurs pays (voir ici), nous constatons de fortes baisses dans les ventes de vins courants de nombreux pays.
Les vins courants représentent environ 80 % des ventes de la SAQ. Ils sont placés dans les rayons à l’entrée et au centre des magasins de la société d’État. Alors que les vins de spécialité sont les vins importés en plus petites quantités, disponibles pour de courtes périodes et placées sur les rayons le long des murs, au fond du magasin ou dans la section «Cellier». Il y a environ 1000 vins courants et plus de 10 000 vins sporadiques de spécialité.
Les baisses des ventes sont surtout notables parmi les vins rouges.
Entre autres, les ventes des vins rouges (en valeur) des États-Unis ont connu une baisse de -10 % pour les 12 mois se terminant en septembre 2015 (Période no 5-2015). Ces chiffres ne comprennent pas les ventes en SAQ-Dépôt.
Les vins rouges du Languedoc, de la Vénétie, de Bordeaux, du Rhône, du Chili, du Beaujolais, de Beaugogne, d’Afrique du Sud et du Piémont ont aussi connu des baisses de ventes allant jusqu’à moins – 15 %.
Pendant ce temps, les vins rouges du Portugal connaissaient une hausse des ventes de 18 %; et ceux d’Australie et de plusieurs régions d’Italie étaient en hausse.
Les vins blancs ont connu plus de succès que les rouges pour la plupart des régions.
Ce fut notable pour des blancs d’Italie en hausse de 14 % en Vénétie; de 20 % dans diverses régions d’Italie. Les blancs du Chili et du Portugal ont connu des hausses de ventes respectives de 18 et de 13 %.
| Vins rouges courants | ||
| % | millions $ |
|
| États-Unis | -10 | 115 |
| Languedoc | -,6 | 80 |
| Vénétie | -11 | 66 |
| Espagne | -,4 | 69 |
| Toscane | -8 | 37 |
| Bordeaux | -8 | 33 |
| Argentine | -5 | 32 |
| Rhone | -9 | 26 |
| Chili | -5 | 24 |
| Beaujolais | -12 | 22 |
| Sud-Ouest | -13 | 15 |
| Bourgogne | -10 | 11 |
| Afrique du Sud | -11 | 11 |
| Piémont | -15 | 9 |
Les hausses |
||
| Portugal | +18 | 30 |
| Australie | +6 | 40 |
| Sicile et Sardaigne | +8 | 14 |
| Italie autres régions | +5 | 73 |
| France autres régions | +32 | 7 |
| Autres pays | +5 | 5 |
En blanc |
||
| États-Unis | +5 | 40 |
| Vénétie | +14 | 32 |
| Nouvelle-Zélande | +2 | 30 |
| Languedoc | +5 | 29 |
| Sud-Ouest | -3 | 25 |
| Bourgogne | -2 | 24 |
| Italie autres régions | +20 | 24 |
| Australie | -,7 |
23 |
| Alsace | +5 | 17 |
| Chili | +18 | 13 |
| Portugal | +13 | 10 |
| Loire | +4 | 8 |
| Australie | -13 | 6 |
| Ventes $ : Produits courants, actifs et en écoulement (exclant SAQ Dépôt) 13 périodes mobiles se terminant à la P05-2015. | ||
Du côté des champagnes, ce fut une hausse de 2 % à 25 millions de dollars; mais une légère baisse de – 0.8 % pour les mousseux à 48 millions de dollars. Finalement, les portos sont en baisse de 8 % à 15 millions de dollars.