Un vin italien de l’appellation Monferrato de facture moderne.
Il est peu acide, léger et facile à boire. Il a de belles saveurs de cerise. C’est velouté. J’aurais aimé un peu plus mordant, plus acide, pour accompagner le spaghetti sauce tomate et viande. Le vin composé de barbera (70 %) qui lui donne des saveurs de cerise est arrondi avec du merlot (20 %) d’où la saveur de prune. Il contient aussi un peu de cabernet sauvignon qu’on ne détecte pas.
Coulant, pas compliqué à servir à 14 °C avec des mets légers, des viandes blanches et des charcuteries.
Alc. 13 %.
Un vin de Michele Chiarlo. Piémont.
Disponible en ligne ainsi que dans 87 succursales.
Prix SAQ : 15,90$
Code SAQ : 10390583
Année : 2009
http://www.chiarlo.it/italiano/vini/assemblaggi/monache_rosso/index.htm