Encore cette année une belle réussite que ce vin de Savennières avec ses belles saveurs de cire, d’abricot et de noix.
Le vin est sérieux, doté d’une belle acidité sur une texture relativement fruitée. C’est bien agréable. Tonique.
Un bel exemple de ce que donne le cépage chenin.
Carafez ce vin, il en sera encore meilleur.
Aussi bon que le 2004.
Ces savennières gagnent souvent énormément après quelques années de cave.
Domaine Laureau. AOC Savennières, une petite appellation de 124 hectares sur la rive nord de la Loire entre Nantes et Angers. Il n’y a que trois vins de cette appellation à la SAQ!
Levures indigènes. Alc. 14 %.
Accords avec les poissons, quiches, volailles et fromages.
