Un petit rosé bien désaltérant!
Un vin des sables, grain de gris, non millésimé.
On a petites bulles en versant le liquide rose pâle. Des bulles qui disparaissent aussi. Un petit perlant comme on dit.
C’est frais, fruité avec de jolies saveurs qui rappellent un peu les bananes!
Simple, pas compliqué, il se prend bien par temps chaud.
Alc, 12,5 %.
Cépages : grenache, carignan et cinsault.
«Ce vin est vinifié en « gris », c’est-à-dire par la séparation rapide des jus de première goutte par égouttage statique des raisins foulés, afin d’obtenir une couleur pâle, faible en extraction pour développer la finesse.»
Accords suggérés par le représentant «les champignons farcis, le jambon braisé, le jambon de Bayonne, le ragoût de homard au vin rouge, le saumon grillé, la truite grillée aux herbes et le sauté de veau à l’oseille.»
Disponible dans presque toutes les succursales.
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