Un très beau vin bien original!
Des arômes de petits fruits, de poivre et d’encens.
Les mêmes flaveurs reviennent en bouche. Des tanins fermes. Une texture serrée. Concentré, sèveux.
Juteux, une belle présence en bouche. Une acidité fine. Une finale sur les petits fruits acidulés et les épices.
Cépage mondeuse. vendanges manuelle, pas de levures exogènes. Légère filtration.
Servir frais avec les viandes blanches et rouges. Pour accompagner la dinde des fêtes.
Domaine Pascal et Annick Quénard
AOC vin de Savoie.
Moins cher que l’an dernier. Disponible en ligne et dans 86 succursales.
Voir Aurélia Filion qui déguste le 2007 www.youtube.com
