Un riesling bien fruité, aux saveurs de pêche et d’ananas mûrs. Le vin est relativement sec. D’ailleurs, le producteur a la délicatesse d’indiquer sur la contre-étiquette que ce produit est de niveau 2 sur une échelle de 1 à 9. Donc presque totalement sec. On a toutefois une petite sensation de sucré en bouche.
L’acidité est légère, le fruité est gras et agréable. Il y a une petite touche minérale, mais non pétrolée. La finale rappelle le raisin muscat.
La bouteille est obturée avec un bouchon de plastique. Évitez de reboucher avec ce bouchon qui pourrait donner un mauvais goût au vin.
Presque aussi bon que le millésime précédent. Alc. 12,5 %.
Le producteur recommande de le «déguster dès l’apéritif, puis sur une volaille de Bresse à la crème, un filet de poisson sauce citron et basilic. Ce riesling s’accorde finement avec les fromages de chèvre frais.»
