Léger, frais et rafraichissant.
Une belle sensation de pétillant en bouche sur des saveurs de fruits jaunes et une note de fromage.
Légers tanins agréables. Finale sur un bel amer.
Cépage rkatsiteli.
Très bon!
Servir pas trop froid à 12-14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 129 magasins.
Bien meilleur que le millésime 2019.
Ce sont en fait des vins blancs qui sont vinifiés un peu comme des vins rouges. En général, pour faire un blanc on ne laisse pas le jus de raisin macérer avec la pellicule du raisin. Par contre, pour le vin orange, on prend des raisins blancs, verts ou roses (non rouges, ce qui donnerait des rosés) et on fait macérer le jus quelques jours en présence des peaux. Ce qui leur donne une certaine couleur qu’on dit orange et surtout un peu de tanins et des saveurs différentes. Donc, ce sont des vins blancs de macération.
C’est une technique qui avait été abandonnée, mais qui revient à la mode.
Il y a aujourd’hui plus de 100 vins dits orange dans les magasins de la SAQ.
