Un bouquet discret de fruits qui s’ouvre lentement. L’attaque est sur le fruit, puis on a beaucoup de tanins fins. Une belle amplitude, une jolie note végétale et une légère amertume rafraîchissante en finale. Le vin est jeune, plaisant et de qualité. Il a une texture fruité-tannique qui laisse une très longue impression savoureuse en bouche.
Ce n’est pas le second vin du Château Valandraud. «Il ne s’agit pas de vignes plus jeunes, nous dit Jean-Luc Thuvenin, mais plutôt d’une sélection parcellaire différente. Virgnie est le nom de notre fille.»
Il est moins profond que le grand vin du domaine. Il est excellent, donc quatre étoiles. C’est ici qu’on verrait peut-être l’utilité de la notation sur 100. L’un pourrait avoir 91 et l’autre 93.
AOC Saint-Émilion Grand Cru. Un domaine de 4 hectares de merlot (65 %), de cabernet franc (30 %) et de malbec.
Disponible aussi à The Cellar en Alberta no 15632, 114 $.
