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Privatiser les vins de spécialité au Québec
Le sujet de la privatisation des ventes de vin au Québec revient régulièrement dans l’actualité. Les projets, les suggestions se raffinent. Il n’est plus maintenant […]
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Une sélection de vins de 30 à 50 $
Vous êtes prêts à payer de 30 à 50 $ pour un vin! Vous vous attendez donc à un produit de grande qualité, original ou […]
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Arrivages SAQ — Octobre 2009
Château de Camarsac Bordeaux supérieur 2005 10521301 16,90 $ Moulin-à-Vent Terres Dorées Jean-Paul Brun 2008 10837331 23,65 Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano 2004 10254055 […]
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Échantillons : 20 % de fraudes
Que valent les médailles des concours de vin? Comment se fait la sélection des vins présentés à ces concours? Est-ce que le vin jugé et […]
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Où sont les vins ?
Frédéric Laurin passe huit ans en Europe. En plus d’obtenir un doctorat en économie en Belgique, il y découvre la quantité étonnante de vins disponibles […]
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Dégustateurs, attention à vos dents
Attention! Ne vous brossez pas les dents tout de suite après une dégustation! L’acidité contenue dans le vin ramollit l’émail des dents et rend donc […]
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Soirée-bénéfice pour aider Véronique Rivest
La meilleure sommelière du Québec (2006) et du Canada (2006), Véronique Rivest se prépare au concours du Meilleur sommelier du Monde qui se tiendra en […]
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Salon des importations privées
Vous allez au restaurant, ou au bar à vin, vous découvrez un bon vin, le lendemain vous voulez l’acheter à la SAQ, vous apprenez alors […]
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Des médailles d’or par hasard
Qu’est-ce qui fait qu’un vin remporte une médaille d’or dans un concours? — C’est le hasard. C’est la conclusion à laquelle en arrive un chercheur […]
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La récolte de vin en France s’annonce plus petite que les années précédentes
Sécheresse, arrachage et vendanges précoces… Selon les prévisions du ministère de l’Agriculture de France, établie au 1er octobre, la récolte serait de l’ordre de 47 […]
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Jura, contrée où terroir n’est pas un vain mot
Vous connaissez Jura, Arbois, Chalon, l’Étoile? Un tout petit peu! Pourtant, il y a dans cette petite région de l’est de la France, au sud […]
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Nous sommes tous des daltoniens du goût
La revue Science et Vie publie un spécial Questions Réponses intitulé La science du Vin. C’est 130 pages d’informations sur le vin. Une douzaine d’articles […]
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Des vins à moins de 13 degrés d’alcool
Vous cherchez des vins pas trop bourrés d’alcool? Des vins à moins de 13 degrés. Ils sont rares! Il semble qu’ils soient de plus en […]
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Le vin est-il toujours un produit naturel?
Un reportage de 37 minutes de la télévision française France 2, présenté à l’émission Envoyé Spécial. «Dans la plupart des bouteilles, même les grands crus, […]
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Les vignes de Monsieur Parizeau
Une petite anecdote… Nous sommes dans le petit train touristique qui fait la tournée de Collioure, son port et ses vignes. Sur les hauteurs de […]
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Il n’en reste qu’une bouteille!
Un lecteur m’écrit : «après lecture de vos commentaires concernant (un vin), j’ai vécu une amère déception en constatant qu’il ne restait qu’une seule bouteille […]
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Accords avec les fromages
Quel est le meilleur accord gourmand avec les fromages? Les confitures! Lors d’un voyage dans les vignobles de Bordeaux il y a quelques années, j’ai […]
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Des vins de Masi
Vous connaissez sûrement un ou plusieurs vins de la maison Masi. Cette maison dirigée par la famille Boscaini depuis six générations est réputée pour la […]
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Est-ce que le Languedoc aime ses vins?
Je reviens de trois semaines de vacances dans le Languedoc-Roussillon et dans l’est de la région dite du Sud-Ouest. Lors de chaque voyage de vacances […]
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Le Grand Guide des vins de France 2010
Bettane et Desseauve Il porte bien son nom, Le Grand Guide, grand en format et en contenu. 50 000 vins dégustés, 7100 vins sélectionnés de […]