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TOUS LES ARTICLES

Depuis 2002. Il y en plus de 2000.

  • Hausse de 6 % des ventes de vin en Ontario

    Les ventes de vins ont augmenté de 6 % en valeur en Ontario pour l’exercice financier 2007-2008. Les vins ontariens (6,2 %) et les vins […]

  • IPA l’Alchimiste India Pale Ale

    Une bière rousse, un peu cuivrée. La mousse abondante et fine tient bien longtemps. D’une belle texture veloutée, le pétillant est léger, l’amertume de force […]

  • Châteauneuf-du-Pape Histoire, territoire, cépages…

    « Vin de castou noù douno la voio, emai l’amour, emai la joio » * Un peu d’histoire Le pape Jean XXII, qui fut évêque […]

  • Une promesse de vin, des terroirs et des hommes

    Un livre magnifique d’assez grand format (197 mm x 255 mm) de Georges Bardawil. Des terroirs et des hommes, c’est le sujet. Des rencontres avec […]

  • Mencia

    Mencia, mencía Cépage espagnol qui ressemble au cabernet franc, au tintilla et au granacha. Très répandu dans les régions de Bierzo, Monterrei, Ribeira Sacra et […]

  • Des goûts différents

    On ne perçoit pas les mêmes goûts ni les mêmes arômes… Un collègue dégustateur chevronné et brillant chroniqueur de vin a dit l’an dernier après […]

  • Des hausses de prix

    Les prix de quelques vins ont été haussés ce matin (ou hier) à la SAQ. Certains vins ont été augmentés de 1 $, dont la […]

  • Bio, suite

    Les produits chimiques dans la vigne… ça bouge finalement en France! Le gouvernement français interdit l’usage de 30 pesticides parmi «les plus préoccupants». Ces produits […]

  • Les vins bio

     On dit que le vin est bon pour la santé, qu’en est-il du vin bio? Ces jours-ci, on lit beaucoup de choses sur les pesticides […]

  • Du rosé réduit à l’eau

    S’il y a un vin qui est souvent alcooleux c’est bien le rosé. Le réchauffement climatique et les nouvelles techniques de fermentation et de culture, […]

  • Les non-experts préfèrent les vins les moins chers

    Si vous n’êtes pas un expert en vin et ne connaissez pas le prix de la bouteille, vous allez préférer le vin le moins cher. […]

  • Arrivage SAQ avril

    Coudoulet de Beaucastel Côtes du Rhône  2005  973222  29,60 $ Morgon Les Charmes Grande Exception Monternot Mommessin   2005  10698078    20,05 $ Chardonnay Château Ste Michelle […]

  • Coups de coeur

    Il est souvent plus facile de se rappeler d’une bouteille en voyant l’étiquette. Voici donc en images des coups de coeur des dernières semaines. En […]

  • Variations en pinot noir

    Des bourgognes qui vieillissent mal – des pinots oxydés – des bouchons de piètre qualité – comment jeter son argent à l’évier – des variations […]

  • Le vin grec, un secret bien gardé

    Μοσχοφίλερο (Moschofilero) que c’est bon! Moschofilero?  Est-ce que c’est le juron préféré de Dyonisos? Non, c’est tout simplement le nom d’un des cépages autochtones de […]

  • Oenorama, un salon des vins professionnel

    Je reviens d’un séjour en Grèce et j’ai pu assister au salon des vins d’Athènes, Oenorama. Je n’aime pas beaucoup en général les salons. On doit […]

  • Voulez-vous boire des pesticides?

    Un groupe de défense des produits sains affirme avoir trouvé des pesticides dans de nombreux vins. Un groupe de défense des agriculteurs dit que c’est […]

  • Vous aimez un cépage

    Vous aimez le sangiovese, le merlot, le cabernet sauvignon. Vous voulez un vin d’un cépage en particulier? Rien de plus facile, faites une recherche par […]

  • Des vidéos pour apprendre le vin sur Internet

    «Le vin c’est un euphorisant, ça élimine le stress… c’est mieux que de prendre des pilules.» «Xavier, voici une grappe de vin rouge. Expliquez-moi comment […]

  • Arrivage SAQ mars

    Quelques beaux retours et de nombreux nouveaux millésimes de vins en général de très belle qualité. Campolongo Torbe Masi amarone 2001 DS 548677 88 $ […]