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Le vin rouge bon pour les souris obèses (resvératrol)
Une autre étude vient nous dire que le vin rouge est bon pour la santé. D’autres chercheurs, cette fois de l’école de médecine de Harvard, […]
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Salon des vins d’Ottawa
Le 21e salon du vin et de la gastronomie d’Ottawa se déroulera en fin de semaine dans la capitale fédérale. Ça se passe au Centre […]
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Deuxième édition de la revue Cellier
Le deuxième numéro de la revue Cellier de la SAQ est maintenant disponible dans les succursales Sélection. Le magazine, auquel je collabore, porte cette fois-ci […]
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Vins et Vignobles – en ligne
La revue Vins et Vignobles a réactivé son site Internet. Il était inactif depuis de nombreux mois. On y parle aussi d’Italie : Toscane, Montalcino, […]
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Le bordeaux 2006 sera moins beau
Après un millésime 2005 somptueux et qui a permis de hausser les prix de plus de 40 % dans certains cas, les producteurs de Bordeaux […]
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La Sélection Chartier 2007
C’est la saison des guides de vin. Le sommelier François Chartier nous présente la 11e édition de son fameux guide. Il a goûté plus de […]
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Les cépages de Bourgogne
On lit et on entend souvent qu’il n’y a que deux cépages utilisés en bourgogne. C’est loin d’être vrai. En blanc on utilise le pinot […]
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Mondovino à minuit
Le fameux documentaire de Jonathan Nossiter sera rediffusé à minuit jeudi soir à Télé-Québec. On a beaucoup écrit sur Mondovino. C’est un documentaire vidéo qui […]
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Une tournée du Québec, du 13 au 17 novembre
Les activités vinicoles en dehors de Montréal sont plutôt rares, alors lorsqu’il y en a une, il faut en parler. En effet, l’agence Réserve et […]
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Arrivage de Vintages du 30 septembre
Les vins de Bordeaux sont à l’honneur lors de ce dernier arrivage de septembre en Ontario. Il y en a pour presque tous les goûts […]
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Arrivage Cellier 28 septembre
Ce deuxième arrivage de Cellier est très différent du précédent. Les vins sont de plus grande qualité, mais aussi plus cher. Il y a là […]
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Le Spécial vin du Figaro
Après Le Point et L’Express, le magazine Figaro publie à son tour son Spécial vin annuel.On compte 83 pages sur les 218 de l’édition du […]
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La viticulture au Québec
Il se produit maintenant environ un million de bouteilles de vin au Québec. Il y a près de 50 viticulteurs sérieux et passionnés. Ils font […]
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Les copeaux de bois autorisés en France
Du muscadet boisé aux copeaux de bois. Eh oui! L’Institut national des appellations contrôlées de France [INAO] autorise l’utilisation des copeaux de bois pour les […]
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Nez rouge toute l’année à Montréal
Les Montréalais ont maintenant accès à un service de raccompagnement presque gratuit et toute l’année.Alors, si vous prenez un verre de vin au restaurant, dans […]
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Le début des vendanges en France
Les vendanges commencent ces jours-ci en France. Le millésime s’annonce moins beau que l’an dernier. Selon un membre de l’équipe Mouton Rothschild, les pluies du […]
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Véronique Rivest meilleure sommelière du Canada
Véronique Rivest vient de remporter le concours du Meilleur sommelier du Canada. Véronique travaille au restaurant Les Fougères à Chelsea, en banlieue de Gatineau. Elle […]
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Surproduction de vin dans le monde
Normalement les prix des vins devraient baisser dans les prochains mois. Il y a surproduction partout dans le monde. L’Australie a accumulé un surplus de […]
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French Rabbit LCBO
De l’audace ou de la témérité?En tout cas, on ne peut pas reprocher au producteur d’être conservateur. Ce genre de contenants pour le vin présents […]
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Cours de dégustation sur le vin
Vous suivez des cours de dégustation de vins, vous en avez suivi, vous connaissez des endroits où on donne de tels cours, vous donnez de […]