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Plus la proportion de vin est élevée dans la consommation totale d’alcool, moins il y a d’accidents mortels
Le type d’alcool consommé à une incidence sur le nombre d’accidents mortels sur les routes. Une étude statistique menée aux États-Unis tend à démontrer que […]
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Boisset nommé négociant de l’année par la RVF
La Revue du Vin de France vient de remettre ses Trophés du vin 2012 à 11 personnalités «qui valorisent le vin, défendent sa cause au […]
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Valandraud en liquidation
On demande quelquefois des prix bien élevés pour certains vins. Des vins «icones» comme on dit. Qu’est-ce qui justifie ces prix? La rareté, le prestige […]
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Quels sont les cépages les plus prometteurs pour le Québec?
La Bourgogne a son pinot noir et son chardonnay; Bordeaux ses cabernets; Cahors son malbec; Alsace son riesling; Piémont son nebbiolo; Toascane son sangiovese. Des […]
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Le nombre de vins certifiés du Québec augmente lentement
Le nombre de vins certifiés québécois augmente lentement. Il y aurait plus de 100 producteurs de vins au Québec, dont 61 membres de l’Association des […]
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TOP 10 des meilleurs vins
Voici 10 vins exceptionnels (les moins chers des quatre étoiles) dégustés dans les dernières semaines de 2011. Chablis La Vigne de la Reine, Château de […]
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De bons vins à moins de 11 dollars
C’est le lendemain des Fêtes, on a dépensé une bonne partie de nos revenus en cadeaux. On veut avoir du bon vin, mais pas trop […]
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Le vin rouge n’accroit pas les risques de cancer du sein
Plusieurs études ont démontré que le vin consommé raisonnablement est bon pour la santé. Il y avait toutefois, une exception. Certaines études laissaient entendre que […]
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Bouchon de farine de liège
Il y aurait «plus de 150 molécules polluantes naturellement présentes dans le liège, dont la redoutable TCA (Trichloroanisole)». C’est ce que nous dit Philippe Maurange […]
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Des statistiques
Une année: 2011 Un mois: décembre 2011 Une journée: 23 décembre 2011 Selon Google Analytics
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Des valeurs sures
Dans le monde du vin, il y a des valeurs sûtes, des noms fiables. Des producteurs qui année après année nous donnent des vins de […]
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Le vin est bon pour la santé
Une étude publiée dans le European Journal of Epidemiology nous dit que le vin est bon pour la santé. Les auteurs ont analysé les effets […]
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La référence en vin, c’est la France!
C’est ce que nous dit l’éditeur du magazine britannique Decanter, Guy Woodward. «France remains the reference point for almost all the major styles around the […]
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Les jeunes boivent plus, les vieux boivent mieux
Les médias classiques nous disent ce matin que la consommation est de plus en plus excessive au Québec. On nous informe que c’est dû surtout […]
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Lafite, Pétrus, Cheval Blanc battus par un simple bordeaux supérieur
Des grands crus de bordeaux battus par un petit bordeaux, des vins de Bordeaux battu par des vins chinois, décidément c’est une bien mauvaise journée […]
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Les monopoles canadiens ne veulent pas acheter à meilleur prix
Les monopoles d’achat de vin tels la SAQ et la LCBO n’essaient pas d’obtenir les plus bas prix pour les vins qu’ils achètent et même […]
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Jay Miller avoue et nie
L’envoyé de Robert Parker en Espagne avoue maintenant avoir reçu de l’argent des vignerons. Mais il dit que ce n’est pas pour goûter leurs vins, […]
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De beaux mousseux pour les Fêtes
Contrairement aux champagnes, on peut trouver de bons rapports qualité-prix dans les mousseux hors champagne. Ils coûtent souvent moins cher à produire (la Champagne est […]
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Quelques très bons champagnes pour les Fêtes
Il n’y a pas de véritable rapport qualité-prix dans les champagnes. Ce sont des vins qui coûtent cher à produire. De plus, le prix est […]
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Les terroristes des accords mets et vins et des publireportages
On nous annonce le lancement d’une nouvelle revue «un nouveau magazine unique sur l’art de marier les vins et les mets» à l’intention des Québécois! Ma […]