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TOP 10 des meilleurs vins
Voici 10 vins exceptionnels (les moins chers des quatre étoiles) dégustés dans les dernières semaines de 2011. Chablis La Vigne de la Reine, Château de […]
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De bons vins à moins de 11 dollars
C’est le lendemain des Fêtes, on a dépensé une bonne partie de nos revenus en cadeaux. On veut avoir du bon vin, mais pas trop […]
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Le vin rouge n’accroit pas les risques de cancer du sein
Plusieurs études ont démontré que le vin consommé raisonnablement est bon pour la santé. Il y avait toutefois, une exception. Certaines études laissaient entendre que […]
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Bouchon de farine de liège
Il y aurait «plus de 150 molécules polluantes naturellement présentes dans le liège, dont la redoutable TCA (Trichloroanisole)». C’est ce que nous dit Philippe Maurange […]
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Des statistiques
Une année: 2011 Un mois: décembre 2011 Une journée: 23 décembre 2011 Selon Google Analytics
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Des valeurs sures
Dans le monde du vin, il y a des valeurs sûtes, des noms fiables. Des producteurs qui année après année nous donnent des vins de […]
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Le vin est bon pour la santé
Une étude publiée dans le European Journal of Epidemiology nous dit que le vin est bon pour la santé. Les auteurs ont analysé les effets […]
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La référence en vin, c’est la France!
C’est ce que nous dit l’éditeur du magazine britannique Decanter, Guy Woodward. «France remains the reference point for almost all the major styles around the […]
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Les jeunes boivent plus, les vieux boivent mieux
Les médias classiques nous disent ce matin que la consommation est de plus en plus excessive au Québec. On nous informe que c’est dû surtout […]
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Lafite, Pétrus, Cheval Blanc battus par un simple bordeaux supérieur
Des grands crus de bordeaux battus par un petit bordeaux, des vins de Bordeaux battu par des vins chinois, décidément c’est une bien mauvaise journée […]
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Les monopoles canadiens ne veulent pas acheter à meilleur prix
Les monopoles d’achat de vin tels la SAQ et la LCBO n’essaient pas d’obtenir les plus bas prix pour les vins qu’ils achètent et même […]
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Jay Miller avoue et nie
L’envoyé de Robert Parker en Espagne avoue maintenant avoir reçu de l’argent des vignerons. Mais il dit que ce n’est pas pour goûter leurs vins, […]
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De beaux mousseux pour les Fêtes
Contrairement aux champagnes, on peut trouver de bons rapports qualité-prix dans les mousseux hors champagne. Ils coûtent souvent moins cher à produire (la Champagne est […]
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Quelques très bons champagnes pour les Fêtes
Il n’y a pas de véritable rapport qualité-prix dans les champagnes. Ce sont des vins qui coûtent cher à produire. De plus, le prix est […]
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Les terroristes des accords mets et vins et des publireportages
On nous annonce le lancement d’une nouvelle revue «un nouveau magazine unique sur l’art de marier les vins et les mets» à l’intention des Québécois! Ma […]
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Pesquera 1994-2007
Le Pesquera est un vin de garde à bon prix qui a ses afionados sur toute la planète. En effet, le producteur Alejandro Fernandès prend […]
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Des problèmes internet à la SAQ
Le site internet de la Société des Alcools du Québec est souvent inaccessible! Il arrive que nous tombions sur une page qui ne contient que […]
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Jay Miller quitte l’équipe de Robert Parker
Le collaborateur de Robert Parker pour l’Espagne ne critiquera plus les vins pour le site internet The Wine Advocate. Jay Miller a été fortement critiqué […]
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Moderne ou classique
Deux manières de faire le vin. La moderne et la traditionnelle. La vigne, la cueillette, le trie, les barriques neuves, vieilles, la cave… Ici, dans […]
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L’Outaouais invité à Montréal en Lumière
L’Outaouais sera à l’honneur au Festival Montréal en Lumière. Plusieurs chefs de l’Outaouais sont invités pour cette 13e édition. Parmi ceux-ci, Jean-Claude Chartrand et Guy […]