Quel beau vin généreux, équilibré, agréable et pas cher en plus!
L’étiquette racoleuse nous fait douter un peu du produit qu’on découvrira dans la bouteille. Mais quelle belle surprise, cette Lolita est délectable tout en étant bien sérieuse.
Le vin est d’un rouge foncé, brillant et s’ouvre lentement sur des arômes de fruits rouges qui tournent aux fruits noirs à l’aération et laisse deviner une note de cuir.
Il y a du fruit et du tanin de qualité. Ce n’est pas mou, c’est bien ramassé et assez ferme. J’aime bien l’équilibre entre les tanins et de fruit. C’est bien balancé, comme on dit. C’est coulant tout en étant assez riche. L’alcool est raisonnable à 12,5 %
Le vin laisse la bouche dans un bel état et accompagne très bien les rigatoni légèrement relevés de pesto.
Surprenant pour le prix!
Assemblage de 60 % de montepulciano d’Abruzzo, 25 % de sangiovese et de 15 % de merlot. Conduite en pergolas. Région des collines de Pescara. Bouchon de plastique. Un autre beau produit des quatre comparses de la maison Podere Castorani.
