Bio

Falanghina, Bio, Di Majo Norante 2020

Un blanc doré pâle, aromatique, floral.
Plein de saveurs sur une texture ronde et assez ample.
C'est sec, rond et agréable à boire.
Encore meilleur en se réchauffant.
Région de Molise. Cépage falanghina.
Bouchon de plastique. Alc. 13,5 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 99 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Pot de Vin orange, Château Guilhem

Orange cuivrée. Des aromes de fumée sur une note de fromage.
D'une belle texture légèrement tanique. Des saveurs rappelant un peu le fromage.
Léger amer en finale. Original. Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Cépage chardonnay. Non millésimé. En appellation Vin de France.
En ligne (370) et dans 55 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,05 $

Romigberg, Alois Lageder 2019

Rouge très pâle.
Non tanique, sec, coulant sur des saveurs de cerise.
Fin et élégant. Facile à boire. Bien souple.
Légèrement acidulé. Un vin original.
Cépage schiava, vignes en pergola. Région Dolomiti dans le nord-est de l'Italie.
Alc. 11,5 %. Sucre non indiqué.
Arrivage du 13 avril.

3 étoiles

Champagne Nicolas Feuillatte, Extra Brut bio

Un champagne très aromatique et invitant sur des notes de brioches, de pain frais et de beurre. Bulles fines, bouche ample. Saveurs de pêche, pomme, poire et orange. C'est sec sur une acidité modérée. Excellent et agréable à boire.
Encore plus savoureux en se réchauffant dans le verre.
Pinot noir 60 % et chardonnay. Base de vendanges 2013.
Alc. 12 %. Sucre 4,2 g/l.
Les champagnes bios sont plutôt rares. Seulement 6 % des vignerons champenois sont certifiés bio.
Nicolas Feuillatte est la première coopérative champenoise avec plus de 5000 vignerons.
Dans 143 magasins.

4 étoiles
Prix: 
62,75 $

Château de L’escarelle, rosé 2020

Un joli rosé bio de Provence.
C'est floral, sur un fruité gras qui lui donne du corps.
C'est peu acide, ample, bien fait et agréable à l'apéritif.
Cinsault 40 %; grenache 30 % et syrah.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.    [Échantillon reçu]
C'est sa deuxième année au Québec.
En ligne (+500) et dans 173 magasins.

  Voir aussi d'autres bons rosés.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

Vignoble du Rêveur, Alsace, Vibrations 2020

Doré pâle, floral, légèrement pétrolée.
Belle bouche, miel et abricot.
Ronde et assez serrée. D'une jolie vivacité.
Un vin de caractère, agréable et délicieux.
Cépage riesling. Bouchon de verre.
Alc. 14 %. Sucre 5 g/l.
Dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Gustave Lorentz, Riesling, Évidence 2019

De jolis aromes de pétrole et de citron.
Attaque vive, fruitée et savoureuse.
Saveurs de lime. Expressif et typique.
Sec. Belle longue finale.
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l.
Dans 131 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,10 $

Emile Beyer, Riesling Tradition 2019

Floral, épicé, fruits blancs et jaunes. Invitant.
Non pétrolé ou si peu.
Texture assez grasse sur une acidité équilibrée.
Finale sur les pommes vertes. Encore meilleur le lendemain. Bon aussi à 16=18 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l.
Dans 101 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
24,40 $ à la SAQ | 13 € (17,85 $) au domaine

Château Revelette, Coteaux d'Aix-en-Provence 2019

De jolies saveurs d'épices et de petits fruits.
Une texture serrée sur de beaux tanins.
Assez longue finale.
Servir à 14 degrés.
Meilleur le lendemain, il développe alors une jolie note de tabac.
Syrah 48 %; cabernet sauvignon 30 %; grenache 8 %; cinsault 5 %; counoise 5 % et carignan 4 %. Vinifié à 60 % en grappes entières. Élevage en futs.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (22) et dans 121 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,25 $

Reinisch Pinot Noir 2019

De beaux aromes fumés de pinot noir.
C'est juteux, non tanique, floral et léger.
Servir frais à 12-14 degrés.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 60 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,85 $

Caleselle, Valpolicella 2019

Un valpolicella très pâle.
Léger, fruité fin, non tanique et vif.
Servez-le froid afin de lui donner plus de tonus.
Se laisse boire facilement.
Alc. 12 %. Sucre 5 g/l.
Producteur Grupo Intaliano Vini (Santi).
En ligne (8) et dans 42 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,65 $

Fresco di Masi 2021, Blanc 2021

Un vin blanc bio de Vénétie floral, sur des saveurs de fruits exotiques.
Plus fruité qu'acide. Finale ananas et citron mur. Savoureux.
Un bon apéritif.
Vendanges manuelles. Levures naturelles. Garganega 60 %; chardonnay 25 % et pinot grigio 15 %.
Sucre 8 g/l.    [Échantillon reçu]
Arrivage en ligne du 28 avril. En ligne + de 500. Sera dans les succursales la semaine prochaine.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Bourgueil, Cote 50, Y. Amirault 2020

Un vin de Bourgueil ferme, tanique, costaud et un peu rustique.
Cépage cabernet franc.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 133 magasins.

2 étoiles
Prix: 
25,40 $ à la SAQ | 13 € (17,75 $) au domaine

Bourgogne Aligoté, Pierre Naigeon, Grain de Nature 2020

Un aligoté vif, bien serré, d'une pièce.
Belle présence en bouche.
Ne le servez pas trop froid, sinon il paraitra trop dur.
Cépage aligoté.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l
Dans 95 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,65 $

Maris, L'Autan, Minervois 2020

Un vin aux belles saveurs de kirch, de cerise.
C'est corsé, intense, vineux et costaud.
Très longue finale chaleureuse.
Syrah et grenache.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Les Meysonniers, Crozes-Hermitage 2019

Ferme, corsé et juteux.
D'une belle présence en bouche.
Encore jeune.
Moins expressif que les millésimes précédents.
Cépage syrah.  Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
De la maison Chaboutier.
En ligne (280) et dans 138 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,75 $ à la SAQ | 17,86 € (24,40 $) au domaine.

Entre Vinyes Oniric Brisat 2020

Je n'avais jamais vu un vin aussi brouillé, aussi voilé.
Il est jaune pâle. Il dégage des aromes de vin orange en plus de notes de foin et de paille.
La bouche est très vive, épicée, sèche et chaleureuse.
C'est très sec (trop) et peu fruité. Une curiosité. Non agréable.
Cépage xarel-lo et parellada.
Alc. 11,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 29 magasins.
 

0.5 étoiles
Prix: 
19,55 $

Speri, Valpolicella Classico 2020

Un valpolicella classique, bio, rouge pâle, aromatique sur des notes de petits fruits.
Une belle bouche fruitée, souple, ronde, non tanique et peu acide.
C'est coulant. Finale sur le fruit rouge, une pointe végétale ainsi qu'une note terreuse.
Plus simple que le millésime précédent.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,4 g/l.
Dans 111 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,00 $

Capezzana, Barco Reale di Carmignano 2019

Des aromes de petits fruits.
Un vin rouge bien sec sur de petits tanins fermes, mais pas trop.
Bel équilibre entre le fruité, l'acidité et les tanins.
Laissez respirer. Meilleur le lendemain.
Sangiovese à 75 % complété de cabernets et de canaiolo.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
Arrivage du 10 mars. En ligne (12) et dans 82 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,70 $

Apparente, Domaine de Puech Redon 2019

Un vin rouge pâle très léger.
Nez discret sur une bouche de fine gelée de fruits.
C'est juteux, non tanique et fin.
Du bon petit jus à servir à l'apéritif.
Cépages cinsault 80 % et mourvèdre. Élevage en cuve béton. Sans ajout de SO2.
Puech Redon, un domaine situé dans le département du Gard au nord de Montpellier. Ne pas confondre avec Pech Redon.
En appellation Vin de France. Alc. 11,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Arrivage du 17 mars. Dans 61 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,15 $

20000 Leguas, Amber Wine 2020

Floral, fruits tropicaux, orange, miel, fromage. Un vin orange complexe.
Belle bouche bien équilibrée, Doré pâle. Plutôt fin, léger et élégant.
Bien agréable. Très bon.
Viura 40 %; chardonnay 20 %, sauvignon blanc 20 % et viognier 20 %.
Culture en biodynamie. Producteur : Dominio de Punctum. Région de Castille.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 gl.
Dans 154 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,45 $

Radice Vinolauria 2020

De couleur orange cuivrée tel un cognac.
De jolis aromes rappelant les abricots.
Attaque fruitée, puis bien ferme et sec en milieu de bouche.
Légèrement tanique et fine amertume.
Plus tanique si servi froid.
Comme tous les vins orange, je suggère de le servir à 12-13 degrés sur des plats assez costauds.
Cépage catarrato. Région : Sicile. Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 36 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,55 $

Burg Ravensburg, Pinot noir 2019

Un joli fruité acidulé. Belles saveurs de canneberge. C'est vif sur des tanins fins. Sèveux et bien sec. Original.
Alc. 11,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Capsule à vis.
Dans 128 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,55 $

Burg Ravensburg, Riesling 2020

Très beau nez floral et finement pétrolé.
C'est savoureux, fin et élégant.
Belles saveurs rappelant le litchi, le citron et autres fruits tropicaux.
Finale vive.
Capsule à vis. Alc. 11,5 %. Sucre 6,8 g/l.
Dans 117 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,05 $

Le Petit Chenin, Anjou Blanc 2021

Un bouquet floral invitant.
C'est ample, sec, assez riche sur de belles saveurs de fruits jaunes.
Finale légère sur un fruité fin.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Château la Roulerie.
Arrivage du 3 mars.
En ligne (85) et dans 115 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,70 $ à la SAQ | 9,95 € en France (13,65 $)

Sancerre, Domaine Fouassier, Les Grands Champs 2019

Un sauvignon de Sancerre floral, fin et vif.
De belles saveurs rappelant les fruits jaunes.
Assez longue finale.
Délicieux avec le crabe des neiges.
Culture en biodynamie.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 86 magasins. Arrivage du 20 janvier.
Le 2020 est disponible en ligne à 34,75 $.

Voir aussi la cuvée Le Clos du Banon 2019 du même domaine.

3 étoiles
Prix: 
31,25 $

Vignoble Des 2 Lunes, Pinot Noir, Lune Noire 2020

Un pinot noir d'Alsace très expressif sur des aromes de petits fruits, de framboise et une note viandeuse.
C'est frais sur un fruité acidulé succulent.
Un pinot noir original.
Culture en biodynamie. Vin nature. Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 75 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,70 $

Gini, Soave classico 2020

Un soave bio, floral, fruité, fin, léger et bien équilibré.
Assez ample. Finale sur les fruits jaunes.
Cépage garganega. Appellation Soave. Région Vénétie.
Alc. 12 %. Sucre 3 g/l.
Dans 14 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $

Sancerre, Domaine Fouassier, Le Clos de Bannon 2019

Il y a aujourd'hui huit vins de ce producteur sur les rayons de la SAQ.
Celui-ci, le Clos de Banon, est fin, élégant, vif, savoureux et bien équilibré.
Un joli sauvignon. Culture en biodynamie.
Servir à 10-12 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 22 magasins.
Était 32,25 $ en janvier.
Je commenterai bientôt deux autres cuvées de ce domaine.

3 étoiles
Prix: 
34,25 $ à la SAQ | 19,50 Euros en France (26,75 $)

Combel La-Serre, Cahors 2018

Nez invitant. Belle bouche d'un beau granulé tanique et fruité.
Une très belle structure. Longue finale.
Malbec 100 % (sur le Causse). Vinification en cuves-ciments et élevage de 12 mois dans de vieux futs et dans une cuve conique de 50 hl.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
25 000 bouteilles de cette cuvée sur 5 hectares.
Vraiment très bon !
Dans 44 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,10 $
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