Bio

Cap au Sud, Cazes, Syrah-Mourvèdre 2019

Nez de fruits chauds, de pruneau sur une note végétale.
Jolie bouche ample, fruitée et épicée. Belle texture.
Longue finale, fruitée, épicée et végétale.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir frais.
IGP Pays d'Oc. Bouchon de plastique.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Dans 85 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

Marcel Deiss, Alsace, Complantation 2018

Complantation de plusieurs cépages plantés en foule comme ça se faisait autrefois.
«Composé de Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, Muscat à petits grains, Gewurztraminer et Sylvaner, mais aussi Pinot Auxerrois, Pinot Beurot, Muscat blanc et Rose d’Alsace, Traminer.» Récoltés et fermentés ensembles.
Un vin original à la texture veloutée et caressante. À la fois sec et onctueux. Très plaisant à boire. Aromatique et persistant.
Servir de 4 à 10 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 6 g/l. Bio non labellisé.
Dans 121 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,80 $

Di Giovanna, Vurría, Nerello Mascalese 2017

Un beau vin rouge de Sicile fait du cépage nerello mascalese à la texture serrée sur de beaux tanins.
Il a de belles saveurs de pain d'épices.
Une production de 15 000 bouteilles.
IGT Terra Siciliane.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 104 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,60 $

Raventos i Blanc, L'Hereu, Blanc de Blancs 2017

Un bon vin mousseux bio d'Espagne.
Très aromatique, fruité et floral. Fruits jaunes.
Jolies bulles très fines qui lui confèrent une belle présence mousseuse en bouche.
Sec. Très longue finale sur une note calcaire.
Servir à 5-8 degrés.
Cépage : macabeu; parellada et xarel-lo. Culture en biodynamie.
Alc. 12 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 47 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,65 $

Pieropan, Soave 2019

Un vin blanc légèrement doré, suave, savoureux à la texture ample.
C'est d'un fruité assez gras.
Une longue finale savoureuse persistante.
De la belle qualité !
Cépages garganega à 85 % et trebbiano di Soave.
Alc. 12 %. Sucre 1,2 g/l.
Dans 78 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,70 $ à la SAQ | 9,90 € (15,40 $) en Italie

Vernaccia di San Gimignano, San Donato 2019

Un vin blanc léger de Toscane.
Floral et saveurs de pêche. D'une belle vivacité.
Cépage vernaccia.
Bio. Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 73 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Chianti, Colli Aretini, Paterna 2018

De beaux aromes de prune dans ce vin bio du Chianti.
Une texture bien ferme donnée des tanins ronds et abondants sur un fruité assez joufflu.
Un vin jeune, assez vif et assez persistant.
Sangiovese à 90 %, complété de canaiolo et colorino del Valdarno.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 59 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,05 $

Château Mourgues du Grès, Terre d'Argence 2017

Aromatique, petits fruits rouges et belles notes d'épices, de thym et d'encens.
Rond, plein, fruité velouté agréable sur des tanins fins.
Saveurs de gelée de fruits et d'épices
Longue finale plutôt chaleureuse, fruitée et épicée. Un vin de soleil !
Servir à 15 degrés.
Appellation Costières de Nîmes. Syrah, mourvèdre et grenache. BIO.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Le millésime précédent était 23,85 $ en juin.
Dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,05 $ à la SAQ | 13 euros en France

Domaine d'Aupilhac, Montpeyroux 2017

Rouge foncé opaque. Aromes de fruits fins et petite note de noix.
D'une texture lisse, assez serrée et d'un fruité juteux.
Des tanins fins. Un vin bien sec. Coulant, floral, épices fines, jus de fruit, assez persistant.
Encore jeune et pour quelques années de cave.
Servir à 14 degrés.
Carignan, mourvèdre, syrah, grenache et cinsault. Culture en biodynamie.
Producteur Sylvain Fadat.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 138 magasins.

Monpeyroux est une petite appellation très qualitative à 40 kilomètres au nord-ouest de Montpellier. C'est environ 300 hectares de vignes sur des sols argilocalcaires au pied du massif du Larzac; 19 caves particulières et 1 coopérative. La production annuelle est de 1,5 million de bouteilles.

3 étoiles
Prix: 
25,45 $

Bourgogne Aligoté, Jean-Claude Boisset, 2018

Un vin blanc bio de Bourgogne fait du cépage aligoté, floral, vif, serré et légèrement épicé.
Délicieux avec des crevettes.
Alc. 12 %. Sucre 2 g/l.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,70 $

Le Facteur Su'l vélo, Vouvray 2018

Un beau vin blanc doré aux aromes invitants de fruits jaunes et de cire.
La bouche est ample sur des saveurs de fruits confits.
C'est très expressif.
Très longue finale sur des notes de biscuits et de noix.
Cépage chenin. Classé comme vin bio et nature à la SAQ.
Bouchon de plastique. Domaine du Facteur, Mathieu Cosme. Alc. 13,5 %. Sucre 4,5 g/l.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,15 $ à la SAQ | 13,50 € (21 $) en France

Feuille de Garance 2019

Un joli vin bio des Côtes du Rhône.
Aromatique, petits fruits rouges et épices.
De corps moyen. Agréable à boire.
Grenache 60 %; syrah 30 % et cinsault. Vendanges manuelles.
Levures indigènes. Macération pelliculaire. Élevage en cuve béton.
Domaine Rouge Garance. Un domaine de 27 hectares.
Alc. 14,5 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 76 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,80 $

Bernard Delmas, Cuvée Passion, Brut nature Bio 2015

Un crémant de Limoux bien pétillant, fruité, très sec et vif.
Une jolie finale citronnée et minérale avec un soupçon de calcaire.
Un bel assemblage de chardonnay, de chenin blanc et de pinot noir.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.     [Échantillon reçu]
Dans 53 magasins.
 

2 étoiles
Prix: 
23,35 $

Échappée Bel, Bordeaux blanc 2017

Un beau vin blanc bio de Bordeaux doré pâle aux aromes de fleurs et de noix.
Belle attaque, belle présence en bouche. Épicé sur une légère note d'oxydation.
Finale agréable et persistante.
Un assemblage de muscadelle à 60 % et de sémillon en biodynamie.
Servir à 8-10 degrés.
Alc. 12 %. Sucre 1,6 g/l.    Bouchon de liège aggloméré.   [Échantillon reçu]
Dans 102 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,50 $

Domaine Cazes, Sans sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2019

Un très beau vin nature, bio, fruité fin et bien épicé.
C'est délicieux, lisse, coulant, peu tanique, vif sur de belles saveurs de petits fruits, de framboises, de réglisse rouge.
Syrah et grenache.
Sans sulfites ajoutés, mais contient des sulfites produits par la fermentation.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,00 $ à la SAQ | 7,70 € en France

Pittnauer, Sweigelt Heideboden 2018

Un vin rouge autrichien très aromatique, très fruité, confiture de framboise.
Tanins fins. Velouté fin et coulant.
Très longue finale.
Il a toutefois des relents d'éthyle phénol. Un peu cheval comme on dit!
Un peu de brett qui sera détectable selon votre niveau de perception de ces odeurs d'écurie.
Cépage zweigelt. Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,35 $

Le Loup Blanc, Soif, Vin de France 2018

Un vin rouge léger, peu tanique qui dégage des aromes de cerises de tomates et d'écurie.
Finale un peu surette.
Ce petit côté odeur de sueur ou de cheval peut en indisposer plusieurs dépendant de votre niveau de perception de ces odeurs.
Syrah et cabernet. En appellation Vin de France. Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (123) et dans 108 magasins.

1 étoile
Prix: 
21,35 $

Mesta, Verdejo 2018

Très aromatique, citron, poire et lime.
Un vin vif, précis, sec, léger et persistant.
De belles saveurs de fruits jaunes.
Cépage : verdejo.
Alc. 12 %. Sucre 3,8 g/l.
Capsule à vis. Producteur Bodegas y Viñedos Fontana.
Produit courant. Dans 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Goisot, Bourgogne Aligoté 2018

Un vin blanc bio original fait du cépage aligoté en Bourgogne.
Il dégage de beaux aromes de poire sur une note minérale.
En bouche, c'est rafraichissant, fruité fin aux aromes rappelant un peu le kiwi.
La finale est agréable avec une petite note minérale et salée.
Culture en biodynamie.
Meilleur encore en se réchauffant. Servir à 12 degrés avec le jambon ou les crustacés.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.
Dans 65 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | 11,90 euros en France

Tète Blanche

Un vin blanc bio non millésimé, frais et vif.
Il a un petit air de sauvignon.
C'est très sec et pimpant.
Chenin, roussanne et sauvignon blanc.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 84 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,70 $

Bonterra, Chardonnay 2019

Un chardonnay très aromatique, sur les fruits exotiques, le citron, l'ananas...
Une belle bouche ample aux saveurs de beurre.
C'est sec. Une bonne finale sur le beurre, la vanille et les ananas.
En majorité fermenté et élevé en barrique de chêne américain et français.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 2,5 g/l.      [Échantillon reçu]
Dans 169 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,25 $

Ijalba, Rioja Blanc 2019

Un fruité agréable sur de belles flaveurs de poire et de pêche.
Coulant, vif et agréable. Longue finale.
Cépage viura, bio.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
En ligne (34) et dans 154 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
14,95 $

Celler Credo Volaina 2018

Un vin qui titre 9,5 % d'alcool c'est bien rare.
Celui-ci est fait du cépage pallelada, un des cépages des mousseux d'Espagne et on a bien l'impression de boire un cava sans bulles. C'est léger, coulant, facile, agréable et digeste. C'est sec sur un fruité fin.
3 hectares en culture biodynamique.
Alc. 9,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 33 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,00 $

La Belle Romaine, Château de Mérande 2018

Un vin fait du cépage mondeuse. Il est rouge foncé, ce qui est étonnant puisque les mondeuses sont souvent pâles.
C'est d'un beau fruité sur des tanins fins, d'une belle structure, d'une certaine rondeur.
Tout d'une pièce, unidimentionnel et bien équilibré. Plutôt cher pour ce qu'il donne!
Servir frais à 14 degrés.
Bouchon de plastique. Domaine Genoux.
Un vin bio et nature. Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 19 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
28,90 $

Ziobaffa, Toscana, Vino biologico, 2015

Un joli bouchon de liège aggloméré réutilisable Helix que l'on peut enlever sans tirebouchon.
Un vin très aromatique. Attaque expressive, fruitée et tanique.
D'une belle présence en bouche.
Longue finale fruitée et légèrement tanique.
Servir à 14-16 degrés.
Sangiovese et syrah. IGT Toscana. Producteur Ziobaffa.
Alc. 12,5 %. Sucre 7,4 g/l.
En ligne (30) et dans 138 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Perrin Nature Côtes du Rhône 2018

Malgré son nom, il n'est pas classé parmi les vins natures au répertoire de la SAQ.
Rouge foncé, aromatique, petits fruits et épices.
D'une belle texture lisse, un vin rouge bio assez corsé, assez ample et chaleureux.
Finale juteuse et capiteuse.
Grenache avec un peu de syrah.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,5 g/l.
En ligne (5) et dans 163 magasins, dont des SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
18,70 $ à la SAQ | 9,40 € en France

Côtes du Rhône, Gabriel Meffre, Saint-François 2019

Opaque, aromatique, fruits noirs et épices.
Belle texture, de la belle matière sur de jolis tanins.
Finale chaleureuse.
Grenache et syrah.
Capsule à vis.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
Dans 250 magasins.

2 étoiles
Prix: 
15,95 $ à la SAQ | 11,50 € en France

Riff, Pinot Grigio 2019

Un beau vin blanc bio et savoureux de la maison Alois Lageder.
C'est floral, fruité, équilibré, rond, sec et succulent.
Facile à boire, longue finale fruitée.
Capsule à vis.
DOC Pinot Grigio delle Venezie.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 56 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
15,85 $

Château Couronneau, Bordeaux 2016

Un bordeaux bio doté d'une belle texture d'un beau granulé.
De belles notes de fruits et une pointe végétale typique du merlot.
100 % merlot cultivé en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre 3,5 g/l.
Dans 22 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,05 $ à la SAQ | 6,95 € en France

CaSal di Serra, Verdicchio del Castelli di Jesu 2019

Un beau vin blanc bio, floral et parfumé.
Joli fruit en bouche, sec, moyennement ample et longue finale.
Cépage verdicchio. Producteur Umani Ronchi. Région des Marches.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 5,2 g/l.        [Échantillon reçu]
Dans 152 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,00 $
Syndiquer le contenu