Bio

Scabi, Sangiovese 2018

Un sangiovese d'Émilie-Romagne rouge foncé, moyennement aromatique sur des notes de petits fruits rouges.
D'une belle présence en bouche, rond, assez ample sur un fruité riche. Longue finale.
Sangiovese à 100 %, élevé en cuves inox. Levures indigènes.
Appellation Romagna Sangiovese Superiore.
Producteur San Valentino.
Alc. 14 %. Sucre 3,2 g/l. Agent Oenopole.
Dans 152 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,65 $

Château la Tour de l'Évêque, blanc 2019

Un vin blanc bio de Provence parfaitement délicieux!
Du fruit, du miel fin, une texture soyeuse assez ample.
Très agréable à boire.
Servir à 8-10 degrés.
Cépages sémillon 60 % et rolle.
Alc. 13 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (74) et dans 33 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,60 $ à la SAQ | 16,50 € en France (25,50 $)

GX Rouge 2019

Un vin rouge espagnol coulant, juteux et léger.
GX pour Garnatxa autrement dit garnacha ou grenache.
Court élevage en cuve inox et mise en bouteille rapidement.
Servir à 12-15 degrés.
Rendement 60 hl/ha.
Région de la Catalogne.
Capsule à vis.
Alc. 14,5 %. Sucre 2 g/l. Acidité 3,5 g/l. Sulfite 45 mg/l.
Il arrive en magasin. Dans 11 magasins ce matin.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 7,70 € (12 $) en Espagne

Vinosia, Falanghina 2018

Un vin blanc bio léger au fruité fin et légèrement épicé.
C'est assez rond, l'acidité est moyenne et la finale est bien longue.
Agréable à boire.
Fait du cépage falanghina dans la région de Naples.
IGP Beneventano.
Producteur Luciano Ercolino.
Alc. 13 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 53 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,00 $

Bernard Delmas, Brut Nature Bio, Cuvée Passion, Crémant de Limoux 2015

La mode est au mousseux sec. Et celui-ci est très sec avec seulement 1,4 gramme de sucre au litre. De plus, l'acidité y est très vive. Du vin de roche comme on dit. Une sensation de calcaire, de craie sur la langue. Non fruité. C'est plutôt difficile et même rébarbatif en apéro. Toutefois, l'équilibre revient lorsqu'on le prend avec un mets sucré, du dessert, un biscuit, un gâteau...
Chardonnay; chenin et pinot noir.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (10) et dans 86 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,35 $

Vouvray mousseux brut, Vincent Carême, 2017

Un mousseux de la Loire vraiment délicieux.
C'est bien aromatique sur de belles bulles fines.
Un mousseux bien savoureux, fruité, équilibré, rond et à l'acidité douce et non mordante.
Une finale sur les fruits blancs et le miel.
Cépage chenin.  BIO
Alc. 13 %. Sucre 4,3 g/l.
Dans 179 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
25,45 $

Adaras, Calizo 2018

Un vin plutot léger, assez fin, coulant sur un fruité juteux et une note d'épice.
Appellation Almansa. Cépage grenache.
BIO.
Dans 49 magasins.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,8 g/l.

2.5 étoiles
Prix: 
17,65 $ à la SAQ | 4,95 € en Espagne (7,75 $)

Cabriz, Dao 2017

Un vin rouge bio portuguais au fruité frais sur de beaux tanins.
La finale est sur le fruit rouge avec une note épicée.
Une belle texture.
Alc. 14 %. Sucre 4,4 g/l.
Dans 22 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

La Traca 2018

Des aromes de petits fruits.
Un vin rouge léger, coulant, suave et assez fin.
Moyennement vif, tanins fins, bien équilibré.
De belles saveurs de fruits secs.
Cépages: bobal 85 % et tempranillo. Vieilli en cuve inox, en ciment et foudres.
Appellation Valencia.
Bouchon aggloméré. Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 60 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,45 $ à la SAQ | 6,10 euros (9,50 $) en Europe

Mont P'tit Pithon, blanc 2019

Un vin blanc, bio, agréable en appellation Côtes catalanes dans le Roussillon.
C'est rond, frais, désaltérant, savoureux et gouleyant.
D'un beau fruité avec une petite note saline.
Grenache et maccabeu.
Producteur Olivier Pithon.
Sucre moins de 1,2 g/l. Alc. 12,5 %.
Dans 2 magasins !

Ce vin est vendu 10 euros en France; soit l'équivalent de 15,60 $.

3 étoiles
Prix: 
23,05 $ à la SAQ | 10 € en France

Domaine des Roches Neuves, Saumur-Champigny 2019

Il y a 17 vins de ce domaine aujourd'hui à la SAQ.
Celui-ci qui vient d'arriver est très aromatique sur des notes de petits fruits rouges.
Très fruité aussi en bouche avec une petite note végétale agréable sur des tanins fins.
D'une belle texture assez ample. Agréable à boire.
Du très beau cabernet franc de l'appellation Saumur-Champigny.
Alc. 13,5 %.  Sucre 1,4 g/l.
Dans 39 magasins.

Pour connaitre un peu l'appelation Saumur-Champigny.

3 étoiles
Prix: 
26,65 $

Les Bretèches, Château Kefraya 2019

Un vin blanc du Liban, floral, frais, léger, sec, peu acide et agréable à boire.
Pour accompagner les plats légers.
Un vin blanc d'un bon rapport qualité-prix.
Servir entre 5 et 7 degrés.
Sauvignon blanc, viognier, muscat à petits grains et chardonnay.
2019 est le premier millésime certifié biologique de ce vin.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l. Acidité 4,11 g/l (H2SO4).
Dans 29 magasins.

Les bretèches désignent à l’origine les fortifications en saillie sur la façade
d’un château, et utilisées autrefois comme ouvrages de défense. On les
retrouve en particulier sur la façade du Château de Kefraya.

2.5 étoiles
Prix: 
15,00 $

EA 2018

Un vin banc du Portugal absolument délicieux.
C'est frais, minéral avec une petite touche salée.
Très agréable à prendre en apéritif ainsi qu'avec des plats légers.
Cépage assario (arinto). Région Alentejo. Producteur Fundação Eugénio de Almeida.
Alc. 13 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 19 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,65 $

Podere, Montepulciano d'Abruzzo, BIO, Umani Ronchi 2019

Un très bon rapport qualité-prix !
Podere veut dire ferme et domaine en italien.
Il y a 17 vins de cette maison Umani Ronchi aujourd'hui à la SAQ. Celui-ci est le 2e moins cher à 10,75 $. Et c'est vraiment bon !
On est tout de suite charmé par ses aromes de petits fruits rouges.
La bouche suit en harmonie, c'est frais, fruité et gouleyant.
Un vrai plaisir de vider la bouteille. Servir à 15-16 degrés.
Il a bien accompagné les pizzas au porc effiloché et au peppéroni.
De plus c'est bio et c'est bien mis en valeur sur l'étiquette.
Appellation Montepulciano d'Abbruzzo. C'est dans le sud de l'Italie. Cépage montepulciano.
Alc. 13 %. Sucre 6,9 g/l.
En ligne (10) et dans 240 magasins parmi les produits courants.

3 étoiles
Prix: 
10,75 $

Château Franc-Baudron, Montagne-Saint-Émilion 2015

Oui, ça se trouve des vins de Bordeaux bios. En effet, 62 des 873 vins de Bordeaux aujourd'hui à la SAQ sont bios.
Celui-ci est un bel assemblage de merlot à 80 % et de cabernet franc aux beaux aromes de fruits noirs et de cuir.
Une belle texture sur des tanins poudreux.
Longue finale agréable.
Carafez, laissez respirer. Bien meilleur le lendemain. Servez à 15 degrés.
Un domaine engagé en agriculture bio depuis 2010. Pas de désherbant ni de produits chimiques de synthèse.
Élevage en futs de chêne français et américain.  Appellation Montagne-Saint-Émilion.      [Échantillon reçu]
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 79 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,20 $

Merlot, Sartori, Bio 2018

Les vins bios ne sont pas tous plus chers que les vins ordinaires !
À preuve, ce joli vin d'Italie à 10,90 $.
C'est aromatique, très fruité sur une note d'herbe.
C'est un vin léger, coulant et facile à boire.
Servir à 15 degrés avec des plats légers.      [Échantillon reçu]
Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 7,8 g/l.
Producteur : Sartori en Vénétie.
Dans 239 magasins.

2 étoiles
Prix: 
10,90 $

Domaine Ferrer-Ribière, Carignan 2016

Un vin suave, équilibré, pas compliqué, agréable et facile à boire.
Tanins souples, fruité acidulé sur des notes de café et de cuir fin.
Laissez-le respirer. Meilleur le lendemain.
Fait de carignan à 100 % en appellation IGP Côtes catalanes.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l. Agent promotionnel Rézin.
Dans 90 magasins.
Un nouvel arrivage de ce vin commenté aussi en août 2019.

2.5 étoiles
Prix: 
22,40 $

Pech Redon, L'épervier 2016

Aromatique, fruits noirs, chocolat et cuir.
Un vin corsé, ample, épicé et ferme.
Un bel amer en finale. Alcool marqué.
Probablement pour quelques années de cave.
Syrah et grenache.
Appellation La Clape.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 55 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,40 $ à la SAQ | 17 € en France

JT, Château De Nages, Cuvée Joseph Torrès 2015

Un vin étrange !
Cuir ou écurie ?
Au début, il dégage des aromes de fruits, de cuir avec une note animale.
Puis cette note animale se transforme ensuite en odeur de ferme, de sueur et d'écurie et ça devient lassant.

La bouche est juteuse avec des saveurs de gelées de fruits et d'épices.
La finale est longue et épicée.
Toutefois, selon votre seuil de perception de ces odeurs cuir-sueur-écurie, vous aimerez ou détesterez ou vous vous habituerez. Ces odeurs probablement dues aux levures de type Brettanomyces sont de plus en plus fréquentes dans les vins bios qui ont été peu protégés et transportés, entreposés dans les locaux par suffisamment froids.
Syrah 95 % et mourvèdre. Vinification en grappe entière. Appellation Costières de Nîmes.
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 76 magasins.

1 étoile
Prix: 
26,95 $

Roditis natur 2019

Bien meilleur que le 2018, ce 2019 est bien bon. Floral et légèrement beurré.
Un vin ample au fruité sec. C'est assez mordant tout en restant bien équilibré.
C'est serré, minéral et ça se termine par une belle longue finale légèrement salée qui laisse une belle bouche.
Servir avec les fruits de mer ou tout simplement en apéritif.
Cépage roditis élevé en cuve inox.
Un vin bio et nature. Non filtré. Appellation Patras dans le nord du Péloponnèse.
Alc. 12 %. Sucre 2 g/l. Agent promotionnel Oenopole.
40 cents de moins cher que l'an dernier.
Dans 14 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,35 $

Château La Lieue rouge 2017

Un vin rouge bio bien aromatique.
Il dégage des aromes de fruits chauds, de prune.
Il est bien fruité aussi en bouche sur des saveurs rappelant les prunes.
Les tanins sont bien présents tout en étant bien enrobés.
La texture est assez dense.
Appellation Coteaux Varois en Provence. Producteur: Famille Vial.
Alc. 14 %. Sucre 3,1 g/l.   Agent promotionnel Balthazard.
Dans 188 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,45 $

Borie de Maurel, Esprit d’Automne, Minervois 2018

Fruité assez ample, assez gras, se laisse boire.
Un vin pas compliqué. Servir frais.
Capsule à vis. Alc. 12.5%
Dans 23 magasins. 

2 étoiles
Prix: 
17,90 $

Poggioargentiera Bellamarsilia Morelino di Scansano. 2018

Très fruité, rond, ample. Bien agréable. Jeune. Sangiovese 100 %.
Producteur Poggio Argentiera. Morelino di Scansano est une belle appellation de Toscane.

Alc. 14 %. Sucre 3,9 g/l. Bio.
Dans 15 magasins.

 

2.5 étoiles
Prix: 
18,90 $

Cairanne, L'élégante, Camille Cayran 2018

Un bel assemblage de grenache, syrah, carignan et mourvèdre.
C'est juteux et légèrement épicé. Bio.
Servir à 15-16 degrés et laissez respirer.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,1 g/l.
Producteur : Cave coopérative Cairanne
Dans 94 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
21,45 $ à la SAQ | 8,95 € en France

Cattin Sauvage, Riesling, Alsace 2018

Un riesling bio et végétalien, très léger, fin et coulant.
Il dégage des aromes fins de sapinage qui reviennent en bouche.
D'un bel équilibre.
Se boit à grandes lampées. Plus sapinage encore à l'aération et en se réchauffant.
Producteur: Maison Joseph Cattin.
Alc. 13,5 %. Sucre 4 g/l. Agence Tocade.
Dans 125 magasins.  

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Mondeuse, Domaine Quénard 2016

Un vin léger, souple, légèrement épicé et d'un beau fruité.
Il a une belle acidité rafraichissante sur de beaux tanins.
C'est juteux, coulant, gouleyant et bien agréable à boire.
Il a la structure (acide, fruit et tanins) pour s'améliorer encore en cave au cours des 5 prochaines années.
Un vin bio et classé comme étant un vin nature par la SAQ.
Culture en biodynamie. Deux hectares.
Cépage : mondeuse. Il n'y a que 6 vins de ce cépage à la SAQ.
Alc. 11,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Servir à 15 degrés.
En ligne (101). Il sera dans les magasins de la SAQ bientôt.

3 étoiles
Prix: 
27,70 $

Le Loup Blanc, Le Régal, Minervois rouge 2019

Oui, cette fois-ci c'est un vrai régal !
J'ai souvent trouvé les vins de ce domaine trop alcooleux et déséquilibrés; à la finale souvent chaude et un peu brulante. Ce n'est le pas le cas dans ce vin rouge bio du millésime 2019. Il est d'un beau fruité, c'est juteux et coulant. L'alcool est en retrait. Les tanins sont fins. Le vin est gouleyant et se boit avec grand plaisir.
C'est délicieux.
Un bel assemblage de carignan, de grenache et de syrah. Culture en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 109 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,75 $

OPS Loxarel 2019

Un beau vin bio de la Catalogne fait de grenache.
C'est juteux et assez corsé.
Culture en biodynamie.
Servir frais à 12 degrés.
Alc. 15 %. Sucre 1,5 g/l.  Agent Ward.
Dans 111 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
21,95 $

Petit Bonheur rosé 2019

Un rosé bio bien léger, frais et coulant.
Sec, bien équilibré, facile à boire sur de belles saveurs de petits fruits.
Cépage syrah.
Servir en apéritif et avec des mets légers.
Capsule à vis.
IGP Pays d'Oc. Agent Élixir.
Sucre 1,2 g/l.
En ligne (54) et dans 221 magasins.

2 étoiles
Prix: 
14,80 $

Château de la Tour de l'Évêque, Rouge 2015

Différent des années précédentes avec une note végétale et mentholée un peu surprenante au début.
Toutefois le fruité est bon et bien agréable. Le vin semble encore jeune et un peu vert.
Il se laisse boire. Meilleur le lendemain.
À revoir dans 3 à 5 ans.
Vendanges manuelles. Syrah et cabernet sauvignon.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 84 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,20 $
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