Hausse des ventes des mousseux au Québec

Après avoir longtemps boudé les mousseux, les Québécois les redécouvrent.
Il faut dire que la qualité des vins mousseux importés au Québec s'est grandement améliorée au cours des dernières années.

Le choix des bulles est aussi plus vaste aujourd'hui.
Les blanquettes, les crémants, les proseccos et les cavas disponibles permettent de se faire plaisir pour toutes les occasions.

La SAQ a jouté 80 mousseux (hors Champagne) à son répertoire depuis cinq ans.
Ils sont maintenant 214 mousseux (hors Champagne) tous formats confondus.

Les ventes de mousseux ont aussi augmenté au Québec.
Une hausse de 78 % depuis 2010, selon la SAQ.
Pour des ventes de 86 millions $ au cours des 12 derniers mois.

Les mousseux de Champagne ont connu aussi une bonne croissance de 48 % depuis 2010.
Pour des ventes de 52 millions $ au cours des 12 derniers mois.
La SAQ a ajouté 194 champagnes à son répertoire. On a maintenant le choix parmi 361 champagnes.

La SAQ dit que «pour satisfaire cet intérêt grandissant des clients, (elle) a multiplié son offre de nouveaux produits effervescents, avec notamment quelques champagnes à moins de 40 $. Ceux-ci se sont d’ailleurs avérés très populaires.»

Les provenances
Les 173 mousseux blancs proviennent principalement d'Italie (61); de France (46) et d'Espagne (26).
Les 55 mousseux rosés sont surtout de France (23); d'Italie (9) et des États-Unis (8).

Les prix
La plupart des mousseux de format 750 ml, soit 84, sont de 20 à 30 $.
Presque tous les champagnes de format 750 ml (247) sont de plus de 40 $.

Quoi choisir? Champagne ou mousseux
Les champagnes ont souvent des bulles plus fines; par contre les mousseux peuvent être plus savoureux. Les champagnes sont plus chers parce que les prix sont maintenus élevés artificiellement par un accord entre les deux associations de viticulteurs et de fabricants. (Voir: Pourquoi payons-nous le champagne si cher.) Le champagne a plus grande réputation, donc l'effet snobisme joue. Les mousseux, cavas, crémant, blanquettes et prosecos sont de meilleurs rapports qualité-prix.

Voici donc une belle sélection de mousseux.
 

Laurens, Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux 2012 Languedoc 3,5 23,90$
Roederer Estate Brut Anderson Valley Californie 3,5 36,00$
Antech, Crémant de Limoux 2013, expression Languedoc 3 19,90$
Freixenet Elyssia Espagne 3 19,95$
Raventos i Blanc, L'Hereu, Conca del Riu 2012 Espagne 3 21,10$
Juvé y Camps, Reserva de la Familia 2011 Espagne 3 21,45$
Paulian Crémant de Bordeaux Brut Bordeaux 3 21,95$
Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée Brut 2012 Languedoc 3 22,25$
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle Rare Brut 2011 Bourgogne 3 22,30$
Domaine J. Laurens, La Rose no 7, Crémant de Limoux Languedoc 3 22,95$
Vitteaut-Alberti, Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut Bourgogne 3 23,10$
Brut Sauvage, Crémant du Jura Jura 3 23,25$
Domaine Vincent Carême Vouvray Brut 2013 BIO Loire 3 24,20$
Raventos i Blanc De Nit 2013 Rosé BIO
Espagne 3 24,80$
Triple Zéro, Domaine La Taille aux Loups BIO
Loire 3 25,70$
Château de Cartes Mousseux Rosé 2014 Québec 3 30,25$
Hungaria Mousseux blanc Hongrie 2,5 13,95$
Hungaria Rosé
Hongrie 2,5 14,25$
Cordoniu Classico Brut Espagne 2,5 15,05$
Segura Viudas
Espagne 2,5 15,25$
Blanquette de Limoux 2012, Domaine de Fourn Languedoc 2,5 19,95$
Codorniu, Seleccion Raventos, Brut Cava Espagne 2,5 17,30$
Mommessin Gamay Fizz 2009 Rouge
France 2,5 17,25$
Pierre Sparr Crémant Brut Réserve Alsace 2,5 19,95$
Wolfberger Brut Alsace 2,5 20,25$
Massotina, Le Rive di Ogliano, Prosecco 2013 Italie 2,5 23,15$
Louis Bouillot, Crémant, Perle d'Aurore, Rosé Brut Bourgogne 2,5 23,95$
Lambrusco, Monte delle vigne 2014 Rouge Italie 2,5 17,90$

Les champagnes maintenant

Veuve Clicquot Brut Champagne 4 68,25 $
Champagne Lallier Rosé Grand Cru Champagne 3,5 49,75$
Champagne Henriot, Blanc de Blancs Brut Champagne 3,5 78,75$
Brut Nature Starck 2006, Louis Roderer Champagne 3,5 104,00$
Champagne Victoire Prestige Brut Champagne 3 36,75$
Yvon Mau, Henri Abelé Champagne Champagne 3 49,50$
Ayala Brut Majeur Champagne 3 56,25$
Piper-Heidsieck Brut Champagne 3 57,75$
Pol Roger Champagne Brut Champagne 3 61,25$
Pommery Brut Royal Champagne Champagne 3 63,00$
Champagne Henriot Brut Rosé Champagne 3 78,50$
Cristal Brut, Louis Roederer 2007 Champagne 2,5 295$