Hausse des ventes des mousseux au Québec

Après avoir longtemps boudé les mousseux, les Québécois les redécouvrent.
Il faut dire que la qualité des vins mousseux importés au Québec s’est grandement améliorée au cours des dernières années.

Le choix des bulles est aussi plus vaste aujourd’hui.
Les blanquettes, les crémants, les proseccos et les cavas disponibles permettent de se faire plaisir pour toutes les occasions.

La SAQ a jouté 80 mousseux (hors Champagne) à son répertoire depuis cinq ans.
Ils sont maintenant 214 mousseux (hors Champagne) tous formats confondus.

Les ventes de mousseux ont aussi augmenté au Québec.
Une hausse de 78 % depuis 2010, selon la SAQ.
Pour des ventes de 86 millions $ au cours des 12 derniers mois.

Les mousseux de Champagne ont connu aussi une bonne croissance de 48 % depuis 2010.
Pour des ventes de 52 millions $ au cours des 12 derniers mois.
La SAQ a ajouté 194 champagnes à son répertoire. On a maintenant le choix parmi 361 champagnes.

La SAQ dit que «pour satisfaire cet intérêt grandissant des clients, (elle) a multiplié son offre de nouveaux produits effervescents, avec notamment quelques champagnes à moins de 40 $. Ceux-ci se sont d’ailleurs avérés très populaires.»

Les provenances
Les 173 mousseux blancs proviennent principalement d’Italie (61); de France (46) et d’Espagne (26).
Les 55 mousseux rosés sont surtout de France (23); d’Italie (9) et des États-Unis (8).

Les prix
La plupart des mousseux de format 750 ml, soit 84, sont de 20 à 30 $.
Presque tous les champagnes de format 750 ml (247) sont de plus de 40 $.

Quoi choisir? Champagne ou mousseux
Les champagnes ont souvent des bulles plus fines; par contre les mousseux peuvent être plus savoureux. Les champagnes sont plus chers parce que les prix sont maintenus élevés artificiellement par un accord entre les deux associations de viticulteurs et de fabricants. (Voir: Pourquoi payons-nous le champagne si cher.) Le champagne a plus grande réputation, donc l’effet snobisme joue. Les mousseux, cavas, crémant, blanquettes et prosecos sont de meilleurs rapports qualité-prix.

Voici donc une belle sélection de mousseux.
 

Laurens, Clos des Demoiselles, Crémant de Limoux 2012	Languedoc	10498973	3,5	23,90$
Roederer Estate Brut Anderson Valley	Californie	294181	3,5	36,00$
Antech, Crémant de Limoux 2013, expression	Languedoc	10666084	3	19,90$
Freixenet Elyssia	Espagne	11912494	3	19,95$
Raventos i Blanc, L’Hereu, Conca del Riu 2012	Espagne	12097946	3	21,10$
Juvé y Camps, Reserva de la Familia 2011	Espagne	10654948	3	21,45$
Paulian Crémant de Bordeaux Brut	Bordeaux	12723003	3	21,95$
Laurens Clos Des Demoiselles Tête De Cuvée Brut 2012	Languedoc	10498973	3	22,25$
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne, Perle Rare Brut 2011	Bourgogne	884379	3	22,30$
Domaine J. Laurens, La Rose no 7, Crémant de Limoux	Languedoc	12575274	3	22,95$
Vitteaut-Alberti, Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut	Bourgogne	12100308	3	23,10$
Brut Sauvage, Crémant du Jura	Jura	12100316	3	23,25$
Domaine Vincent Carême Vouvray Brut 2013 BIO	Loire	11633591	3	24,20$
Raventos i Blanc De Nit 2013 Rosé BIO	Espagne	12097954	3	24,80$
Triple Zéro, Domaine La Taille aux Loups BIO	Loire	12025301	3	25,70$
Château de Cartes Mousseux Rosé 2014	Québec	12357453	3	30,25$
Hungaria Mousseux blanc	Hongrie	106492	2,5	13,95$
Hungaria Rosé	Hongrie	12397130	2,5	14,25$
Cordoniu Classico Brut	Espagne	503490	2,5	15,05$
Segura Viudas	Espagne	158493	2,5	15,25$
Blanquette de Limoux 2012, Domaine de Fourn	Languedoc	220400	2,5	19,95$
Codorniu, Seleccion Raventos, Brut Cava	Espagne	12206671	2,5	17,30$
Mommessin Gamay Fizz 2009 Rouge	France	11154857	2,5	17,25$
Pierre Sparr Crémant Brut Réserve	Alsace	12724065	2,5	19,95$
Wolfberger Brut	Alsace	732099	2,5	20,25$
Massotina, Le Rive di Ogliano, Prosecco 2013	Italie	12511342	2,5	23,15$
Louis Bouillot, Crémant, Perle d’Aurore, Rosé Brut	Bourgogne	11232149	2,5	23,95$
Lambrusco, Monte delle vigne 2014 Rouge	Italie	11873190	2,5	17,90$

Les champagnes maintenant

Veuve Clicquot Brut	Champagne	12486749	4	68,25 $
Champagne Lallier Rosé Grand Cru	Champagne	12560881	3,5	49,75$
Champagne Henriot, Blanc de Blancs Brut	Champagne	10796946	3,5	78,75$
Brut Nature Starck 2006, Louis Roderer	Champagne	12641850	3,5	104,00$
Champagne Victoire Prestige Brut	Champagne	12588921	3	36,75$
Yvon Mau, Henri Abelé Champagne	Champagne	11469568	3	49,50$
Ayala Brut Majeur	Champagne	11553137	3	56,25$
Piper-Heidsieck Brut	Champagne	462432	3	57,75$
Pol Roger Champagne Brut	Champagne	51953	3	61,25$
Pommery Brut Royal Champagne	Champagne	346106	3	63,00$
Champagne Henriot Brut Rosé	Champagne	10839635	3	78,50$
Cristal Brut, Louis Roederer 2007	Champagne	268755	2,5	295$